Noticias del Vino

Etiqueta "Vinos de Jerez": 5 resultados

Podium Onder de Dom, restaurante holandés, vencedor de Copa Jerez 2017

El chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Berg logran la excelencía 

El pasado lunes 12 de junio se celebró la séptima edición de la final internacional de Copa Jerez. Este año el galardonado ha sido el restaurante Podium Onder de Dom, cuya propuesta, elaborada por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos Van Den Berg, ha entusiasmado al jurado gracias a su armonía entre cocina imaginativa, calidad y propiedades de los Vinos de Jerez.

El menú presentado por Podium Onder de Dom está compuesto por un entrante de Ostra ‘Zeelend’ con aceituna verde gelificada y crema de sardina, aderezada con aceite de chile Madame Jeanette y salsa de jamón ibérico, que se acompañaba de una Manzanilla Pasada La Goya, de Bodegas Delgado Zuleta; un plato principal que ha consistido en un Crépinette de conejo holandés condimentado con especias massala y crema de zanahoria a la naranja, realzado con un Oloroso El Cerro de Bodegas La Callejuela; y como postre un Helado de caramelo y porcini ‘flor’ con reducción de Vinagre y Brandy de Jerez sobre queso viejo Oudwijker de la región de Utrecht, que ha armonizado a la perfección con un Medium Mons Urium de Bodegas Urium. Para el jurado, esta ha sido la propuesta más sugerente, equilibrada, sorprendente y sólida de esta VII edición de Copa Jerez.   Leer más

Bodegas Lustau 'Mejor Elaborador de Vino de Jerez' según la prestigiosa International Wine & Spirit Competition

La bodega jerezana revalida el título de “Best Sherry Producer” obtenido hace dos años, poniendo así el broche de oro a un año lleno de premios

 

Jerez de la Frontera, 18 de noviembre de 2016

 

Bodegas Lustau ha sido premiada en Londres con el trofeo Sherry Producer 2016 de la International Wine and Spirit Competition que le acredita como Mejor Elaborador de Vino de Jerez, consiguiendo nuevalemente el título así como en el año 2014.

Nuevamente, como año tras año, el simbólico edificio londinense Guildhall, construido en el siglo XII, acogió la cena de gala de la International Wine & Spirit Competition que este año celebra su 47ª edición. En una ceremonia donde se reunieron más de 600 personas, entre las que encontrábamos a las bodegas y a los personajes más prestigiosos del mundo del vino, Lustau volvió a ser el foco de atención.   Leer más

Bodegas Lustau: Única bodega en obtener en 2 ocasiones el Lens Evans Trophy

Lustau es la primera bodega en revalidar el prestigioso premio Lens Evans Trophy otorgado por The International Wine Challenge 

Bodegas Lustau IWC Lens Evans TrophyLa prestigiosa organización International Wine Challenge IWC ha confirmado que Bodegas Lustau es la única bodega en recibir por segunda vez el prestigioso premio Lens Evans Trophy a la bodega con mejor trayectoria en los últimos 5 años. 

Los dos trofeos Len Evans logrados en 2011 primero y en 2016 ahora, enmarcan la década de oro para Bodegas Lustau, periodo en el que la bodega de Jerez de la Frontera ha conseguido consolidarse como referente mundial en la elaboración de vinos de calidad y no únicamente en vinos generosos. 

Durante el acto de entrega que tuvo lugar en Londres, la organización del International Wine Challenge anunció que el Premio IWC al Mejor Vino Generoso del mundo (traducción de IWC Champion Fortified Wine) pasará a denominarse Manuel Lozano Trophy IWC Champion Fortified Wine como tributo a la figura del enólogo de Lustau que tantos éxitos consiguió en este prestigioso certamen londinense.    Leer más

Sergio Martínez, nuevo Cellar Master de Bodegas Lustau

Tras 13 años de trabajo exhaustivo en la bodega, Sergio Martínez toma el relevo de Manuel Lozano, fallecido repentinamente hace unos meses


Enamorado de los vinos de Jerez, Sergio es un perfecto conocedor de las joyas enológicas y los secretos que Bodegas Lustau atesora en sus soleras, tras recorrer junto a Manuel Lozano a diario y tiza en mano, las andanas que componen los solerajes de Bodegas Lustau.

De entre los diferentes estilos que barcan los vinos de Jerez, el favorito de Sergio es el amontillado. De él destaca:

Su complejidad, la riqueza de matices y la elegancia que les otorga la doble crianza, los hace únicos.

Sergio Martínez, nuevo Celler Master de Lustau


Sergio Martínez nace en San Fernando (Cádiz) y pasa su infancia y juventud en los pueblos de la Bahía de Cádiz.  Además de su pasión por los vinos del Marco, Sergio es un apasionado de la naturaleza, los paisajes gaditanos y un defensor de los animales, formando parte activa de una asociación que fomenta la adopción de perros abandonados.   Leer más

Delgado Zuleta presenta la tercera edición de Goya XL

Delgado Zuleta presenta la tercera edición de Goya XL, con una cata histórica denominada `Goya XL al desnudo’

Después de llevar 270 años haciendo vino puede resultar arriesgado que una bodega afirme estar ante la mejor manzanilla de su historia, pero las pruebas no dejan lugar a la duda. Delgado Zuleta presenta la tercera edición de Goya XL otorgados por el mayor gurú enológico del mundo, Robert Parker, como de la medalla de oro recién lograda en la International Wine Challenge, donde además fue escogida como la mejor manzanilla del mundo. La presentación de su Tercera Edición tuvo lugar el lunes 27 de junio en El Corral de la Morería de Madrid, en una magna cata horizontal de 10 manzanillas más de Goya XL

Goya XL sólo sale al mercado cuando se dan una serie de circunstancias que únicamente han ocurrido en 3 ocasiones durante toda la historia de la bodega, lo que lo convierte en un producto aún más exclusivo y al alcance de muy pocos debido a su saca selecta y limitada. Se embotella en rama, de botas seleccionadas de la Solera Reservada de La Goya por el enólogo de Delgado Zuleta, Salvador Real. Las notas aromáticas características de la Goya, se siguen manteniendo vivas y frescas, pero ya van apareciendo matices tostados y mayor concentración, lo que hace que el vino gane en estructura, complejidad y grandeza, hasta llegar a ser una manzanilla “descomunal”, como la define el propio enólogo.   Leer más

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Lustau pone en valor la figura tradicional del Almacenista y la variedad Palomino

Mcarmen Gonzalez. El ciclo de catas del II Salón de Vinos Especiales de Madrid organizado por Verema en el Hotel Westin Palace concluyó con una cata de los vinos más emblemáticos de la gama Almacenista que las Bodegas Lustau elabora en las tres ciudades que conforman el Marco de Jerez.

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    Portavoz oficial de Verema.com, empresa con sede social en Valencia (España).

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