El mejor cava Rosé del Mundo
El Cava Tantum Ergo Rosé 2009 de la Bodega Hispano Suizas, radicada en Requena, ha conseguido esta semana 92 puntos Parker en la prestigiosa revista The Wine Advocate de la mano de Jay Miller, la mayor puntuación de un Cava Rosado, sólo igualada por el Argent Rosé de Gramona.
Esta puntuación lo consolida como el mejor Cava Rosado del año en la Guia Peñin 2012, ya que el pasado mes de octubre Peñín, de la mano de Carlos Gonzalez lo colocaba también como el más puntuado con 92 y en febrero Antonio María Casado, en la Guía de la Semana Vitivinícola, hacía otro tanto con 94 puntos.
El Tantum Ergo 2009 está elaborado exclusivamente con pinot noir, una uva de origen francés y muy caprichosa en la elaboración que, cuando se le saca su máximo potencial, crea cavas de una enorme calidad y singularidad. La uva procede íntegramente de pagos propios, situadas en el término de Requena, Valencia.
Con un aporte de esta uva más chardonnay se elabora el otro cava, el cava blanco Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir, que también llegó al sobresaliente en esta revista con 91 puntos Parker.
El Quod Superius, el más puntuado de la Comunidad Valenciana
Pero la bodega también acaba de obtener altas puntuaciones Parker esta misma semana en sus otros vinos en la lista de vinos publicada por Jay Miller, especialmente el top de la bodega, el Quod Superius 07, que con 93 puntos vuelve a ser por segundo año consecutivo la mayor puntuación Parker de la Comunidad Valenciana en The Wine Advocate. Se trata de un tinto de guarda de una serie limitada de unas 3.000 botellas con 30 meses de Crianza de roble Francés, y con contraetiqueta de Utiel-Requena.
Pablo Ossorio, también ha conseguido que el Bassus Premium 08 siga dando la talla entre los grandes con 92 Parker, y el blanco de sauvigon blanc, el Impromptu 09, ha sido puntuado con 90.
Los responsables de la bodega esperan que este nuevo logro sirva para potenciar un poco más su recientemente apuesta por el mercado norteamericano, muy receptivo a este tipo de vinos singulares y con el aval de uno de sus críticos más influyentes a nivel mundial.
-
Qué noticia más sorpendente, ahora cuando hagan la puntuación de vinos seguro que ganan las Bodegas de Vicente Gandía. Sueltan lo de mejor cava Rosé del mundo y se quedan tan panchos, y ¿quiénes son ellos para decidir eso? deberían decir para ser respetuosos con los demás que es el cava rosé que más les gusta a ellos y no poner su opinión en boca de los demás, porque yo también podría decirles que para ser un cava tam bueno han cuidado poco el diseño de la botella, que para mí, y resalto lo de para mí, está obsoleto y te tira para atrás. No dudo de que es un buen cava, pero de ahí a afirmar que es el mejor (modesto baja que subo yo) hay mucho trecho lo diga Jay Miller, Peñín, o la Santísima Trinidad, pero bueno está visto que el márketing de esta bodega como el de algunas otras aquí en Valencia siguen tapando a excelentes bodegas que con sus excelentes vinos, excelentes cavas y demás pasan completamente desapercibidos para el gran público cuando su calidad es como mínimo la misma que la de los productos de estas Bodegas-Supermarketing, que lo único que tienen y que no tienen las demás es dinero para publicitar sus productos como los mejores, pero bueno yo brindo por las bodegas que no tienen tanto dinero y dan a conocer sus productos por la calidad y no por el dinero y desde luego que no brindaré con ese cava que dicen es el mejor del mundo (amén) brindaré con otro más barato y que estará como mínimo igual de bueno (para mí) y que conste que no pertenezco a ninguna bodega, ni tengo ninguna relación comercial interesada (salut).
-
en respuesta a Marximmel Ver mensaje de Marximmel Vamos a ver, será el mejor cava del mundo para ellos, por supuesto. Al igual que será el mejor vino del mundo, la mejor película, la mejor canción, el mejor chocolate, el mejor pescado, el mejor cuadro, la mejor fotografía... para los miembros de un jurado. ¿Qué es un Oscar, un Grammy, un Ondas... o un Nobel? Cuestión de prestigio...
Tampoco estigmaticemos ahora a Miller y Parker por hacer lo que se hace en tantos otros ámbitos de la vida. Te puede gustar o no, comulgarás o no con las ideas de ellos, pero tampoco hay que rasgarse las vestiduras.
El mejor cava del mundo compite solo con la DO cava, así que es lo mismo que sea de España que del mundo. Tengo un amigo que dice que es el mejor sumiller de su calle, y te aseguro que dice la verdad.
-
-
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Como bien dices, no hay que sacar las cosas de quicio.
Creo que al final todo esto de "mejor cava", "mejor vino", "mejor sumiller",... es como lo que dices de mejor película, mejor restaurante, etc... al final se basa en un Jurado (el que sea, me da igual) que da su veredicto.
Por suerte, vivimos en un país libre y democrático, y el que esté un poco con la cabeza centrada y tenga capacidad crítica y gusto formado, pasará de todas estas milongas de "mejor de..." y beberá lo que a él/ella le gusta en cada momento.
Como mucho, lo de "mejor de..." quedará como simple anécdota/cotilleo que contar a los amigotes, familiares, novias o ligues una vez sentados a la mesa en una celebración (una cosa más que contar para no estar siempre hablando de la maltrecha economía, del paro, del Gobierno o de si fulanito se casa o se separa de su mujer jejeje).
PD. Yo soy el mejor sumiller, enólogo y catador ... de la RIMC (República Independiente de Mi Casa) jejeje.
-
en respuesta a Xgby Ver mensaje de Xgby Sí, pero entonces, como comenta Juanjo Santos un poco más arriba, "cambiate de mundo" porque vivimos en un mundo casposo de premios y rankings, ya sabes, hasta primas de riesgo tenemos ahora...
El caso es que no me parece menos casposo que los Oscar, los Goya, los Príncipes de Asturias o los Nobel. Otra cosa es que comulgue más o menos con sus resultados.
Saludos
Dani -
El cava no lo he probado pero ese Quod Superius es cosa fina, fina, un auténtico vinazo. Desde luego, si dicen que es el mejor cava rosado del mundo mundial será cuestión de pillar alguna botella antes de que se agote. Saludos,
Ferran
P.D.- Yo soy el mejor profe de física de mi calle, del mundo aún no pero ahí andamos, a la greña con Hawking :-D
-