La D.O. Rías Baixas protagoniza la vendimia más madrugadura de su historia, de gran calidad y cantidad

La vendimia en la Denominación de Origen Rías Baixas supera el ecuador y encara la recta final. 45.803.000 kg de uva son las cifras que resumen el momento actual que vive la vendimia 2026. Tras la semana de parón del 24 de agosto parece que la meteorología ha querido que la recogida sea tranquila, ordenada y selectiva para una vendimia que se ha caracterizado por ser la más temprana de la historia de la Denominación de Origen. Las primeras bodegas empezaron con los trabajos de vino base para espumosos y otras elaboraciones el pasado 13 de agosto en Vedra, subzona de Ribeira do Ulla; unos días más tarde se sumaron O Rosal, Condado do Tea y en O Salnés. 

Un total de 26 auditores/veedores desempeñan la labor de control de origen y calidad de la uva que entra en bodega esta campaña 2026.

Podemos decir que la uva a su entrada en las bodegas tiene un buen estado higiénico sanitario y una gran calidad

explica Agustín Lago, director técnico de la Denominación de Origen Rías Baixas, quien asegura que

el grado alcohólico y la acidez son correctas y, dadas las cifras y el desarrollo de los trabajos se puede decir que se está cumpliendo las previsiones

El inicio de este año se situó en la subzona coruñesa y más al norte de Ribera do Ulla, pero a la zaga estuvieron las subzonas de O Rosal, Condado do Tea y O Salnés.  Hasta la fecha, las bodegas de la denominación recogieron en variedades blancas, a las que seguirán las tintas, estas últimas tienen un ciclo vegetativo más largo.

La vendimia en la D.O. Rías Baixas se caracteriza por realizarse a mano en su totalidad, por lo que requiere de numerosa mano de obra en momentos puntuales. Además, las normas de vendimia también obligan a los viticultores a depositar las uvas en cajas de plástico alimentario de menos de 30 kilos para preservar la calidad de las mismas hasta su entrada en la bodega.

El ciclo vitícola en la campaña 2026 estuvo caracterizado por  “un invierno cálido y muy húmedo; y una primavera muy cálida y muy seca (la cuarta más seca desde que hay registros); con un mes de junio extremadamente cálido y muy seco”. Estas condiciones similares al pasado año comprobado una tasa de brotación media del 90,3%, algo superior al año pasado, con un índice de fertilidad idéntico con 2,3 racimos yema/ brotados. Las mermas de producción no son significativas, siendo el valor medio del 10,6 % (el año pasado fueron del 5,5%), y repartidas entre: corrimiento de flor, heladas, granizo y viento, así como en plagas y enfermedades. El caluroso mes de agosto ha contribuido a la maduración óptima, adelantando la fecha de inicio. 

La presente campaña cuenta con 178 bodegas inscritas. La superficie de esta Denominación de Origen es 5.057 hectáreas, que son atendidas por 4.864 viticultores.

Datos Vendimia 2025