Ramón Bilbao celebra sus 100 años rodeada de grandes referentes mundiales del sector del vino

Las bodegas -también centenarias- Catena Zapata, Château Palmer y Niepoort han sido las invitadas especiales al evento del aniversario de Ramón Bilbao, reuniendo así a algunas de las principales potencias vitivinícolas más importantes del sector a nivel internacional para discutir sobre el futuro del sector a nivel global.

En esta celebración también tuvo lugar la gran final internacional del Spanish Wine Master Competition en la que representante de España, el sumiller y consultor en el sector vitivinícola Alberto Ruffoni se alzó con el título de la persona que más sabe de vino español del mundo ante los finalistas de las ediciones celebradas en Estados Unidos, México, Colombia, República Dominicana y Reino Unido.

Estos acontecimientos, se sucedieron en una serie de eventos únicos que se han celebrado los días 28 y 29 de octubre en Haro y Logroño (La Rioja) y que culminaron con una gran cena de gala llena de sorpresas y espectáculo que tuvo lugar en la bodega de la mano del restaurante Venta Moncalvillo.

Ramón Bilbao ha celebrado su centenario durante los días 28 y 29 de octubre en las ciudades de Haro y Logroño (La Rioja), un acontecimiento que marca un hito en su historia y en la del sector vitivinícola. La bodega riojana celebra así sus 100 años de trayectoria siendo referente de la enología a nivel mundial gracias a su espíritu curioso, pionero e innovador que le ha llevado a elaborar vinos con un estilo diferencial y contemporáneo y que la han posicionado como una de las bodegas más relevantes de España y entre las más admiradas del mundo.

Para este momento especial, Ramón Bilbao se rodeó de bodegas amigas de reconocido prestigio internacional como Catena Zapata, Château Palmer y Niepoort, para unirse a este momento único, consolidando su lugar entre los grandes nombres de la industria vinícola global. Junto a ellas ante una audiencia de cerca de 400 personas se debatió sobre cuestiones clave y los distintos retos que afronta el futuro del sector vitivinícola como el cambio climático,  sostenibilidad, las nuevas audiencias y demandas de consumidores, y la importancia del legado. Tras el debate, se celebró una cata con los vinos más icónicos de cada bodega donde se pudo reflejar los valores y la experiencia centenaria de cada una de ellas.

Además, como parte de los eventos del centenario se celebró la gran final mundial del Spanish Wine Master, donde los seis ganadores de las ediciones que tuvieron lugar en España, Reino Unido, República Dominicana, México, Colombia y Estados Unidos, se enfrentaron a cuatro pruebas teóricas y prácticas celebradas durante 2 días, diseñadas para demostrar su conocimiento y las habilidades sobre la historia y cultura del vino español.

Entre todos los concursantes, el representante de España Alberto Ruffoni, sumiller y consultor del sector vitivinícola, se coronó como el primer ganador mundial del Spanish Wine Master dotado con un premio en metálico de 15.000€ en metálico el cuál hizo entrega el presidente de Zamora Company (propietaria de Ramón Bilbao) José María de Santiago.

Como parte del evento centenario, los invitados pudieron disfrutar además de una cena-maridaje de gala llena de sorpresas y espectáculo de la mano de Venta Moncalvillo, 2** Estrellas Michelín, amenizada con actuaciones musicales.

La celebración de un legado de innovación y excelencia junto a líderes mundiales del sector

Desde su fundación en 1924, Ramón Bilbao ha mantenido una filosofía pionera, siempre en la búsqueda de nuevos retos y la creación de vinos únicos. A lo largo de estos cien años, la bodega ha sido un impulsora clave en la renovación del estilo vitivinícola de La Rioja, con vinos frescos, frutales y contemporáneos, además de explorar variedades ancestrales y viñedos singulares.

Este centenario no es solo un homenaje a nuestra historia, sino una reafirmación de nuestro compromiso con la excelencia, la curiosidad y la innovación,

afirmó Rodolfo Bastida, director general de Ramón Bilbao

Queremos seguir explorando y llevando la cultura del vino español más allá de nuestras fronteras

Enmarcada dentro de los eventos celebrados en el centenario de la bodega de Rioja, se celebró una mesa redonda ante cerca de 400 personas en la que participaron Adrianna Catena, cuarta generación de Viticultores de Catena Zapata; Arnaud R. Lodeizen, presidente del Consejo de supervisión Chateâu Palmer; Dirk Niepoort, quinta generación y presidente de Niepoort; y Rodolfo Bastida, director general de Ramón Bilbao.  En representación de sus bodegas; cada uno de ellos aportó su visión sobre distintos retos y desafíos que afronta el sector vitivinícola.

La conversación, moderada por los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, comenzó explorando las trayectorias únicas de estas bodegas, enfocándose en el secreto de su longevidad y la relevancia del legado para las futuras generaciones. Además, se abordaron preocupaciones sobre el cambio climático y su impacto en la viticultura y en el viñedo, considerando las diferencias climáticas en sus respectivas regiones.

No hay duda de que vivimos un cambio climático y que es un problema para la viticultura. Nosotros en Oporto nos llevamos adaptando desde hace muchos años, y tenemos que seguir adaptando para que no solo sea una cuestión de mente, sino de práctica. Con ello, nosotros estamos consiguiendo que nuestros vinos sean más ligeros, más elegantes y con más equilibrio 

Dirk Niepoort, quinta generación y presidente de Niepoort.

El debate también abordó la rápida evolución del mercado y las nuevas demandas de los consumidores, analizando cómo las bodegas pueden innovar y conectar con las generaciones más jóvenes. Con ello también se comentó el valor de la marca en el contexto actual, donde el enoturismo y las experiencias relacionadas con el vino son cada vez más relevantes.

Cuando aparecen nuevas tendencias, miramos al pasado. Alguna de estas modas no son necesariamente nuevas y, como historiadora, echando la vista atrás puedes traer de vuelta al mercado algo que habías abandonado hace unos años para potenciarlo en el presente

Adrianna Catena, cuarta generación de Viticultores y propietaria de Catena Zapata.

Para nosotros la marca es muy importante, es la mejor manera de trasladar el legado y de generar confianza en el consumidor final . Tanto es así que estamos celebrando los 100 años desde el momento en el que Ramón Bilbao registró su marca, aunque la familia de Ramón Bilbao llevaba elaborando vino 50 años antes

Rodolfo Bastida director general de Ramón Bilbao.

Finalmente, los representantes compartieron sus perspectivas sobre el futuro del vino, enfatizando la necesidad de conectar tradición y modernidad, reflejando un compromiso con la excelencia y la innovación, preparándose para los desafíos venideros.

Yo pertenezco a la tercera generación de copropietarios, pero la quinta generación ya está presente y sigue un programa de formación de tres años. Esto permite que cada generación construya sobre el presente para crear un futuro más sólido. Somos una bodega que trabaja de forma regenerativa, desarrollando métodos innovadores para adaptarse a un entorno en constante cambio, como el cambio climático y la evolución en las preferencias del consumidor

Arnaud R. Lodeizen, presidente del Consejo de Chateâu Palmer.

Un viaje centenario a través de la singularidad de los vinos

Un debate al que siguió una exclusiva cata de vinos emblemáticos de cada bodega. Bajo el título "5 historias centenarias a través de 5 vinos icónicos",  los presentes pudieron disfrutar de un viaje por la historia y geografía a través de los vinos más representativos de cada una de las prestigiosas bodegas internacionales. 

La cata comenzó con el legendario CastelGiocondo 2015 de Frescobaldi, que cuenta con más de 700 años de tradición en la Toscana. A continuación, se presentó Château Palmer 2014 de Burdeos, un ejemplo del dinamismo y evolución de esta histórica región vitivinícola. Desde Portugal, Niepoort nos ofreció su Redoma Branco Reserva 2022, una joya que destaca las variedades blancas del Douro.

Cruzando el Atlántico con Catena Zapata, compartió su Nicolás Catena 2019, un vino que encarna la revolución vinícola argentina desde los terroirs andinos. Finalmente, el recorrido concluyó en La Rioja, con el emblemático Mirto 1999 de Ramón Bilbao, una muestra del legado centenario de esta bodega española.

Spanish Wine Master: La gran competición del vino español mundial

En el marco de este aniversario celebrado los días 28 y 29 de octubre, también se llevó a cabo la primera gran final del mundo de la competición del Spanish Wine Master, una iniciativa de Ramón Bilbao para difundir la cultura vinícola donde se pone a prueba el conocimiento de los participantes sobre el vino español. Seis finalistas -ganadores del Spanish Wine Master de España, Reino Unido, República Dominicana, México, Colombia y Estados Unidos-; se enfrentaron a cuatro pruebas teóricas y prácticas diseñadas para demostrar el conocimiento y las habilidades de los concursantes sobre la historia y cultura del vino español.

Las pruebas se realizaron en colaboración con The Wine Studio, cuya fundadora, Elisa Errea, fue la encargada de conducir el concurso. Cada nivel presentaba una dificultad superior al anterior. Las dos primeras pruebas, presentadas el día 28 en la bodega de Ramón Bilbao (Haro) fueron “El Intruso”, donde los concursantes debían descubrir cuál era el vino cuyas características eran diferentes al resto; y “Master Blended”, donde los participantes elaboraron su propio coupage a partir de componentes predeterminados. El segundo día, ya en Logroño, en el Palacio de Congresos Riojaforum, los participantes desafiaron sus cinco sentidos con pruebas prácticas y teóricas relacionadas con el vino español. La última y decisiva prueba fue una cata a ciegas de un vino elegido al azar por cada concursante para identificar la variedad, la zona de procedencia, métodos de elaboración y segmento de precio del vino catado.

Con una final muy ajustada, el veredicto del jurado dio el premio a Alberto Ruffoni que se alzó como ganador dejando al representante de México Edgar Portilla como semifinalista y a la representante de Reino Unido Kirsty Woodgate en tercera posición.

El presidente de Zamora Company, José María de Santiago, compañía a la que pertenece Bodegas Ramón Bilbao, hizo entrega del primer premio de 15.000€ en metálico y el trofeo de Primer Spanish Wine Master Mundial a Ruffoni, frente a un público de cerca de cuatrocientas personas que disfrutó de cada momento.

Brindando por un futuro lleno de retos con una cena de gala 

Los eventos de centenario culminaron con una una cena-maridaje de gala celebrada en la bodega Ramón Bilbao en Haro, llena de sorpresas y espectáculo con más de 350 invitados de la mano de Venta Moncalvillo, 2** Estrellas Michelín, amenizada con actuaciones musicales y espectáculo que puso el broche de oro a esta celebración histórica para la bodega.  

Ramón Bilbao, reconocida como una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo, cierra esta sucesión de eventos llenos de encuentros y emociones, con un sabor muy positivo. La bodega brindó así por seguir trabajando día a día en ofrecer  vinos de calidad, cuidar y respetar el entorno y las personas que se dedican a que esta bodega siga cumpliendo años.

Por ello, Ramón Bilbao inicia su segundo siglo con la misma pasión y compromiso que lo ha caracterizado desde sus inicios, guiados por ese espíritu curioso, inconformista e innovador con un claro objetivo: seguir siendo un referente en el mundo del vino.

Sobre Ramón Bilbao 

Desde su fundación en Haro (La Rioja) en 1924, y actualmente presente en las regiones vinícolas de Rioja y Rueda, Ramón Bilbao ha recorrido un siglo de paisajes y viñedos, aportando nuevas ideas e hitos clave en la historia del vino español. Impulsada por su insaciable curiosidad y excelencia, pone en valor la visión de un proyecto audaz y no conformista, donde continuará explorando, innovando y abriendo nuevos caminos después de 100 años de historia. 

Reconocida como una de las bodegas más relevantes de España y entre las más admiradas del mundo por sexto año consecutivo este 2024, Ramón Bilbao ha logrado actualizar la tradición y destacar el valor del origen y el territorio, mirando hacia el futuro con vinos de una mayor pureza, siempre desde la sostenibilidad y el respeto por la tierra. Impulsores de un nuevo estilo de vino en Rioja más contemporáneo, fresco y frutal; así como pioneros en la reinterpretación conceptual de vinos de pueblo en la región, en el cultivo en altura y en explorar los extremos geográficos de Rioja a través de viñas de una tipicidad emocionante. Un siglo de historia en el que además la bodega ha recuperado el valor de variedades de uva autóctona y ha potenciado la singularidad del terruño a través del exclusivo proyecto de Lalomba.

Impulsor del vino español en todo el mundo a través de iniciativas como la plataforma educativa Spanish Wine Academy o la competición Spanish Wine Master, Ramón Bilbao mira al futuro con un espíritu abierto, innovador y sobre todo curioso con el objetivo de superarse en un viaje único de búsqueda de la excelencia y descubrimiento a través del vino.

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium. Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 268 millones de euros (2023).

Zamora Company celebró en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el portafolio de productos de la compañía familiar: Tequila Buen Amigo y Champagne Pommery, entre otras.

La compañía apuesta por el desarrollo sostenible a través de su plan de Empresa Consciente, que establece su compromiso con el planeta, los empleados, los consumidores y la sociedad mediante tres ejes fundamentales: buen gobierno, transparencia y liderazgo consciente.  www.zamoracompany.com