El 6 de mayo se darán cita en Sant Sadurní d’Anoia amantes y profesionales del vino en el Campeonato de España de Cata

El primer sábado de mayo el salón de la cava histórica de Gramona, en el centro de Sant Sadurní d’Anoia, acogerá la celebración del Campeonato de España de Cata. El equipo ganador se clasificará para la final del Championat du Monde de Dègustation , que tendrá lugar el 14 de octubre en la Provenza francesa, organizado por la Revue du Vin de France y que da cita a los ganadores de más de 30 países.

Philippe Cesco, de Arrabal 18, José Luís Aragunde, de Ribeira de Fefiñans y Daniel Monsonís de Eclèctic Vins organizan el evento, este año en estrecha colaboración y con apoyo de Gramona, así como con el patrocinio de Spiegelau, la prestigiosa marca de cristalería con la que se catarán todos los vinos de la final.

Competición

Por la mañana se disputa el campeonato en el que participan más de cien personas, que
agotaron las inscripciones en cuestión de minutos, entre las cuales se cuentan profesionales
HORECA, prescriptores, winelovers, bodegueros y aficionados. Para que los equipos puedan
concentrarse y catar lo más cómodamente posible, esta primera parte del acto se realiza a
puerta cerrada.

Los equipos deberán identificar la variedad de uva, el país, la denominación de origen, el
productor y la añada en los diez minutos disponibles para cada uno de los ocho vinos que se
catarán. En los quince minutos finales, cada equipo podrá resolver internamente sus dudas y
dar las respuestas definitivas.

Festival Savia

A partir del mediodía, para relajar el ambiente después de la tensión de la prueba, y mientras el jurado delibera, Gramona ofrecerá a todos los concursantes, y a diversos invitados del mundo del vino, una degustación profesional entre viñas, con la montaña de Montserrat presidiendo.

Se podrán catar los vinos de una veintena de bodegas de El Penedés, que representan una
fotografía de su paisaje, un reflejo de la actualidad de la región. Además de los productores
locales, y ya que en este certamen se disputa la plaza para el campeonato mundial, la
organización ha invitado a elaboradores de diferentes regiones vinícolas del mundo como
Champagne o Alsacia, de la mano de Clandestin, Oliver Marteaux o Domaine Leon, René Kientz, y hasta del norte de Suecia con las sidras de hielo de Brännland Cider.

Por la tarde, se desvelarán los vinos catados, se conocerán los tres primeros clasificados y se
nombrará al equipo ganador, que asistirá a la final mundial. En las últimas dos ediciones, los
equipos españoles han mostrado un gran nivel, situándose en el podio.

El festival tendrá un aforo en torno a los 200 invitados que desde mediodía hasta la puesta de
sol, podrán catar vinos de las bodegas participantes.

Fredi «Fresquito» Torres, que hoy produce vinos en regiones diversas y desafiantes,
rememorando su pasado como DJ profesional, el 6 de mayo, cambiará botellas por vinilos en un flashback para poner la nota musical a este Festival Savia.

Se trata de un acto con el aforo limitado y de acceso exclusivo a los concursantes del
campeonato e invitados de la organización. No es posible la venta de entradas ni la admisión
pública.