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Los Vinos de la DO Valencia conquistan al público profesional en la Experiencia Verema Málaga

Los vinos de la DO Valencia conquistaron al público profesional de Málaga en la cata Singularidad y carácter mediterráneo, impartida el lunes 24 de mayo, por el enólogo y técnico de la DO Valencia,  Chema García de La Cuadra, durante la primera Experiencia Verema de 2021.

DO Valencia en Málaga

En la presentación, que tuvo lugar en el Gran Hotel Miramar de Málaga,  se dieron a conocer un total de 7 referencias: 2 blancos, un rosado, 3 tintos y un dulce. Vinos que sedujeron a los asistentes por su frescura y gran personalidad.

La cata comenzó con blancos; Flor de Ahillas 2020, elaborado por la bodega de Alto Turia Terra D’Art. Un vino procedente de viñas de más de 60 años de Merseguera y una crianza de 2 meses sobre lías. A continuación el Trena 2020, de Casa Lo Alto, producido 100 por cien con uvas de Tardana, se trata de un blanco de elaboración tradicional y crianza de 6 meses en fudres de 500 litros y depósitos de hormigón.

El rosado Impromptu, de Bodegas Hispano Suizas, fue el siguiente vino ofrecido durante la cata y que sorprendió por su excelente acidez, volumen y aroma. Elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir,  al estilo de los rosados de la Provenza francesa, este vino de guarda es uno de los más lauredados en el panorama nacional.

Sensal 2019 (Garnacha y Bonicaire), del enólogo Javi Revert Los Frailes Rubificado 2017 (Garnacha Tiontorera), de Casa Los Frailes Vinya Alforí 2018 (Monastrell), de la bodega Vinya Alforí, son los tintos  procedentes de la subzona Clariano, que se cataron a continuación. Tres magníficos vinos que lograron sin duda,  seducir a los asistentes.

Como colofón, el público pudo disfrutar de un singular vino dulce elaborado por Bodegas Enguera: el Verdil de Gel 2020. Producido con uvas de Verdil, que se cultivan exclusivamente en el Valle dels Alforins,  este dulce se caracteriza por su forma de elaboración, en la que los racimos enteros son refrigerados en cámara a una temperatura de -10 grados C  durante 10 días, con una detención de la fermentación al llegar a los 8,5 grados de alcohol.

En definitiva, una selección de vinos diferentes pero bajo una premisa de excelente calidad y carácter mediterráneo.

Con el objetivo de “seguir creciendo y promoviendo nuestros vinos en otros puntos de la geografía española interesantes, la Denominación de Origen Valencia  tiene previsto participar en próximas ediciones de las Experiencias Verema  que se celebrarán en Madrid  (7 de junio),  y Bilbao (22 noviembre), durante este año”, según afirma el presidente de este organismo, Cosme Gutiérrez.

  1. #1

    Arrutzi_Najera

    Me sonrío a mi mismo al ver la selección de vinos. Por la evolución, el estilo y quienes lo elaboran. Esa imagen trasnochada y clásica de los vinos de Valencia, queda relegada por todo lo contrario, lo que hace poco era motivo de controversia y atrevimiento, es hoy la referencia. Me alegro por el resultado...

  2. #2

    Josep_Gallego

    en respuesta a Arrutzi_Najera
    Ver mensaje de Arrutzi_Najera

    La verdad es que como ya comentamos se trata de una selección interesante que como dices representa y augura un buen futuro a la DO si se sigue en esa línea...

  3. #3

    Arrutzi_Najera

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Sin duda alguna, es para sacar pecho. Cuantas veces he llevado vinos valencianos a Euskadi y he tenido que oír aquello de, Arrutzi te queremos mucho pero estos vinos...
    Sin embargo ahora son vinos muy interesantes y con un discurso propio.
    Un abrazo.

  4. #4

    Javier Azcona

    Según mi cata de Impromptu rosado , el vino es excelente. De lo mejor que he probado hace tiempo y así se lo transmití a la bodega.

  5. #5

    Miryam777

    Bueno pues allí estaremos para comprobarlo.... gracias


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