Concluye la Vendimia en la DOP Calatayud con un incremento de la producción del 25%
- Más de 12,5 millones de kg, de los cuales el 97% son tintas y 7% restantes blancas
- Cosecha abundante y buen estado sanitario que augura grandes vinos.
- Se han vendimiado 3 millones de kg más que en la campaña anterior
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud concluyó la vendimia con unas buenas perspectivas de cosecha.
Según datos provisionales facilitados por las bodegas al Consejo Regulador, la producción de este año alcanza los 12.532.899 kg de uva, lo que supone tres millones de kg más que en la campaña anterior, un incremento del 25%.
La vendimia de este año se ha adelantado unos 10 días respecto a campañas anteriores, por lo que su finalización que tradicionalmente se producía en la primera quincena de noviembre se ha adelantado a final de octubre. Se inició a principios de octubre con las variedades blancas y concluye con las garnachas selección a finales de esta semana.
Los técnicos de la denominación valoran la cosecha como abundante, con unos racimos bien formados, características que achacan a un invierno moderado y una primavera lluviosa. El verano fue caluroso pero no sofocante, lo que permitió un desarrollo sano y bien estructurado de los racimos. Por ello, el buen estado sanitario que presenta la uva es indicativo de una añada de grandes vinos, consideran los técnicos.
Por variedades:
Las variedades tintas de la DOP Calatayud representan el 92,9% del viñedo, cuya vendimia este año ha alcanzado los 11.649.806 kg, siendo la garnacha, con el 71,5%, la más representada. De esta variedad, la cosecha asciende este año a 8.402.490 kg, en un total de 2.217 hectáreas de viñedo.
La uva tempranillo supone el 15,1% de la producción, con una cosecha de 1.861.357 kg, en un total de 465,05 hectáreas.
La variedad syrah representa el 7% de la producción, con una cosecha de 1.109.293 de kg, en 217,02 hectáreas.
Además de las tres principales variedades, en menor cuantía también están representadas la merlot, cabernet y bobal, cuya vendimia asciende a 366.660 kg, en 201,33 hectáreas.
En total, la vendimia de variedades tintas ha ascendido a 11.649.806 kg sobre una superficie de viñedo de 3.100,38 hectáreas
Las variedades blancas representan el 7,04€ del viñedo en la DOP, con un total de 221,45 hectáreas. La producción total de blancas ha ascendido a 883,093 kg, de los que el 89,79% corresponden a la variedad macabeo. Además, en menor medida también hay viñedo de garnacha blanca y chardonnay, que han producido 90.146 kg, en 25,75 hectáreas.
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Variedades |
Producción 2020 |
hectáreas |
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Garnacha tinta |
8.402.490 kg |
2.217 ha |
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Tempranillo |
1.861.357 kg |
465,05 ha |
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Syrah |
1.019.293 kg |
217,02 ha |
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Blanca,Macabeo |
792.947 kg |
195,7 ha |
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Blancas, otras |
90.146 kg |
25,75 ha |
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Tintas, otras |
366.666 kg |
201,33 ha |
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Total |
12.532.899 kg |
3.321,83 ha |