Blog Bodega Ateneo

  Este mes de noviembre, para la mayoría de los aficionados al vino, es un auténtico carrusel de eventos y presentaciones, que ponen a prueba nuestras mas profundas convicciones, y nuestra capacidad de aguante físico ; pero como bien sabemos los vividores, antes muerto que descansando plácidamente ; aquella tarde de jueves, antes de esta cata, tuve un singular taller con varios

Que unos amigos te llamen con 20m de adelanto, y se presenten en tu casa tras mucho tiempo sin verles, solo pasa en ♠Navidad♠, y esto me pasó la noche del 30, cuando la otra mitad de este blog entró en mi casa para celebrar su cumpleaños, sin yo conocer su paradero;  risas, disfrutes , y como no, una cena con buen vino, un vino especial y muy querido por este blog para celebrar este reencuentro

Hoy os traigo este vino que adquirí en una visita a la Bodega Felix Callejo , y que un domingo cualquiera, sin mas que celebrar que seguir en la lucha cotidiana contra el paso del tiempo , decidí probarlo  por fin , ya que en mis notas, curiosamente, nunca había dado cuenta de un crianza de Callejo, siempre robles y reservas, así que os cuento que tal salió. El Callejo Crianza 2007 es un vino

En mis últimos días de vacaciones pude viajar una mañana por la Ribera del Duero, no tanto en busca de nuevos vinos, sino con la idea de visitar a viejos amigos, con los que mantenía una relación virtual hasta que este día pude conocerlos en persona , y con un destino claro, que era visitar esta bodega de la que tantas veces hemos hablado aquí, pero que aún no conocía por dentro;  un viaje como

Este domingo pasado tenía varias cosas que celebrar, en primer lugar el bautizo de mi primer sobrino Pablo, que con dos meses ya entró en el club de los cristianos no practicantes (aún), y por esa razón sus padres nos invitaron a comer a uno de los restaurantes mas en alza en la capital castellana, el Restaurante La Galería;  no soy muy amigo de los niños, pero espero hacer un esfuerzo por no

Aquel fin de semana no sería como los demás, aquel fin de semana empezaría con la baja de una de las botellas mas antiguas de mi vinoteca, un magnum reserva de 1995 de Felix Callejo; mientras el grande se iba abriendo en el decantador, calentamos motores con el Callejo Roble 2007, y tras dos horas de adecuada espera , llegó el momento. Tras la debida oración, dando gracias a los dioses ya que el

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Hay días que el trabajo es una autentica tortura, días en los que imaginas crueles castigos a aplicar a algun@s de tus compis de trabajo, de los que hasta el mismisimo Torquemada se escandalizaría ; hoy fue uno de esos días, y aunque no se debe tomar vino para olvidar (no funciona, doy testimonio ), si que busque alivio en lo mas hondo de mi vinoteca, y mis manos buscaron este vino casi vintage

Para completar el post de mi compañero Bodegas Callejo, me pareció mas que oportuno abrir este vino que siempre descansa en mi vinoteca;  es un vino que para todo el que viva en Burgos le es mas que conocido y reconocible; quizás sea el vino mas comercial ribereño en la capital burgalesa; sus cuatro meses en barrica, su vivo color y un sabor que no cansa nunca ya en frio como en calor lo hacen un

Pues no quiero dejar pasar el dia sin hacer mención, como Sotillano que soy,  a una de las mejores  bodegas Sotillanas, e incluso ribereñas, a mi juicio.  Y nombrada internacionalmente: la cuadratura del círculo. Se trata de las instalaciones de  "Bodegas Felix Callejo", creadora de varios vinos que para mi son imprescindibles en cualquier vinoteca por su tersura y suavidad al paladar, asi como