Y los foreros se fueron de viaje...

Viernes, 23 de septiembre de 2005: muchos foreros cogían ya el coche dirección a Talavera de la Reina (Toledo), lugar fijado como punto de encuentro durante el fin de semana.

El sábado era el gran día. Mucha ilusión y algo de esfuerzo para preparar las diferentes actividades programadas. Era el cuarto año consecutivo, y cada año se veían caras nuevas. Era el “IV Encuentro de Foreros” de Verema.com.

Tras alguna toma de contacto el viernes noche, llegó el sábado, madrugador y soleado. El tiempo también se unió a nosotros y nos regaló una temperatura veraniega, pudiendo disfrutar del sol de Castilla en toda regla. Unos cafés para espabilar a algún aletargado y todos nos dirigimos a dos autobuses que esperaban en la puerta del hotel. En el trayecto risas, gracejos, dímes y diretes, "reminder" de encuentros pasados y mucha alegría generalizada: todos teníamos ganas de llegar.

De pronto allí estábamos. Este año en la bodega de Osborne, donde elaboran Solaz y otros caldos, ubicada en Malpica del Tajo. Edificio señorial de piedra vista y ladrillo, de dimensiones altivas, planta firme y recia construcción con más de 25.000 m2 construidos. Majestuoso por fuera y por dentro.

Más de 80 almas fuimos recibidos cortésmente por Carolina Cerrato, diligente Relaciones Públicas de la bodega que nos atendió perfectamente durante toda la jornada. Pasamos todos al Salón de Actos de la bodega, donde su Gerente, César Fernández, nos explicó la filosofía del proyecto. Destacable la aplicación de tecnología al viñedo, trazabilidad, control absoluto de climatología, sondas de humedad, tensiómetros, vida evolutiva de la planta. También destacar las casi 1.000 hectáreas de viñedo propio, lo que convierten a esta bodega en uno de los viñedos más grandes de Europa, y puede que del mundo.

Tras una ronda de preguntas, contestadas en este caso por el propio César y por Nuño Alonso, Director de Marketing de "Productos Selectos", salimos fuera del Salón para subir en dos grupos al Mirador del edificio. Una terraza desde donde se puede apreciar gran parte de la superficie plantada de viña. La vista se perdía a los lados... Como el sol no daba tregua y el calor arreciaba, bajamos todos y nos dirigimos hacia la sala habilitada para catas y la comida.

Atravesamos el jardín rodeado de columnas, que con un césped impecable y motivos ornamentales de piedra y agua, hacían que uno se trasladarse a cualquier jardían paradisiaco de la mitología. Atravesamos un portón y nos encontramos en una sala donde barricas a ambos lados, distribuidas en círculos y líneas, nos miraban vigilantes en un entorno armónico y realmente acogedor.

Nos sentamos en mesas con las copas preparadas, y pudimos catar las últimas añadas de Solaz Tempranillo-Cabernet y Solaz Sirah. También, y como primicia, César Fernández nos presentó en absoluta exclusiva el nuevo vino que Osborne-Malpica de Tajo va a sacar al mercado próximamente: un vino que nace con el objetivo de situarlo en la gama alta de los vinos de la bodega. Cata rápida, bien dirigida, participativa, divertida, formativa y entretenida.

Sin duda, uno de los momentos más esperados fue la cata de vinos de Jerez y degustación de productos de Sánchez Romero Carvajal. Doy fe de que a más de uno se le hacía la boca agua, aunque no sé muy bien si por los vinos, por los embutidos selectos, o por ambas cosas.

Con un maestro de ceremonias de excepción, José Gómez, trabajador incansable de la casa desde hace más de 30 años que quiso acercarse desde El Puerto de Santa María (Cádiz) para presentarnos y compartir con nosotros los vinos, el acto se desarrolló con gran emoción. Los vinos fueron, en este orden:

- Fino Quinta
- 10 RF
- Coquinero
- BC 200

Todos ellos acompañados perfectamente por jamón 5J y otros ibéricos de Sánchez Romero Carvajal. ¡Qué decir de las sensaciones producidas! Un derroche de sabores y explosión de emociones llenaban nuestros paladares. Vinos con cosas que decir para mentes inquietas. Calidez desmesurada y abrazo de lo excelso.

Posteriormente, en la comida, pudimos probar otros vinos del grupo Osborne actualmente en el mercado: “Dominio de Malpica”, “Montecillo” y “Señorío del Cid”, junto a los ya conocidos “Solaz”. Tras la comida, los responsables de Osborne quisieron hacer entrega de los "Premios Verema" a diferentes usuarios del portal. Momento apasionante, donde me permito recordar a los premiados y los premios:

- Premio a la Trayectoria en Vinos Catados: Ricard (Ricard Salgado Tomás - Barcelona)
- Premio a la Trayectoria en Mesas y Vino: Dani_C (Daniel Cervera Dasí - Valencia)
- Premio a la Trayectoria en el Foro en español: MarioEstevez (Mario Estévez Martín - Salamanca)
- Premio a la Trayectoria en la web en inglés: WaltZalensky (Walt Zalensky - Washinton D.C.)
- Premio a la Trayectoria como Grupo de cata: Peña El Sarmiento (Madrid)

y el premio consistió en una caja de 6 botellas de vino, auténticas joyas de las diferentes bodegas del Grupo Osborne:

- 1 botella de Oloroso Solera India. Bodegas Osborne El Puerto de Santa María. Cádiz.
- 1 botella de Vino Montecillo Gran Reserva Selección Especial Añada 1991. Bodegas Montecillo Rioja.
- 1 botella de Vino Montecillo Gran Reserva Selección Especial Añada 1981. Bodegas Montecillo Rioja.
- 1 botella de Montecillo Gran Reserva 1994 Edición limitada 130 Aniversario. Bodegas Montecillo Rioja.
- 1 botella de Dominio de Malpica Cabernet Sauvignon Añada 2002. Bodegas Osborne Malpica de Tajo (Toledo).
- 1 botella de Oporto Vintage Añada 1995. Bodegas Osborne Portugal.

Una vez finalizada la visita a la bodega OSBORNE-Malpica de Tajo, nos dirigimos a visitar la Almazara de “Aceites Valderrama”, donde su Gerente, José Marín nos explicó amablemente todo el proceso de elaboración de los aceites monovarietales que allí elaboraban. Posteriormente pudimos catar tres tipos diferentes.

Esta visita supuso una guinda al pastel que estuvimos disfrutando durante el día. Luego visita a la tienda, acopio de aceites por parte de los visitantes, y regreso en los autobuses al hotel.

Finalizada la parte oficial del Encuentro de Foreros, unos cuantos nos quedamos para terminar de compartir, convivir y disfrutar de la compañía. Cenamos en uno de los salones del hotel de Talavera de la Reina, a base de tapas variadas. Y aquí llegó el colofón. Según llegában los foreros a la sala, se iban dejando botellas encima de una mesa para iniciar lo que en nuestro Foro se ha llegado a denominar (y socializar) como "cata de sobaquillo". No recuerdo bien el número de botellas que conté, si fueron 30 ó 40. Todas ellas salidas de las bodegas particulares de los presentes, que una vez más se quisieron compartir con todos. Vinos de múltiples zonas vinícolas de España y el extranjero fueron abiertos para nuestro deleite.

Tras los postres, sobremesa larga y despedida. Abrazos y apretones de manos para lo que sin duda fue un gran colofón para un Encuentro de alto nivel.

Todo el equipo de Verema.com os damos las gracias por seguir confiando en nosotros: León Grau, José Luis Contreras, Paco Higón, Juan Such, Iñaki Blasco (ausente en el encuentro), Roberto Campos (ausente en el encuentro)... y un servidor.

a todos... GRACIAS.

PRÓXIMAMENTE INCLUIREMOS MÁS FOTOS

¡Hasta el próximo Encuentro!