Pazo das Bruxas 2012
Pazo das Bruxas 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,1
ELABORACIÓN
Época de vendimia entre el 4 y el 13 de octubre de 2012. Tiempo de maceración fue de 6 horas. La fermentación se realizó durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a 18ºC con control de temperatura. No tiene crianza. Embotellado durante el mes de abril de 2013.
MARIDAJE
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
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Opiniones de Pazo das Bruxas
OPINIONES
13

Amarillo pajizo, con notitas como de carbónico. Nariz de buena intensidad, aromática, con frutas blancas y tropicales maduras sobre sensaciones florales que le dan un toque femenino. Matices herbáceos, minerales, de ribera de rio, helechos, con una sensación final anisaldehída y recuerdos de mantequilla inglesa. En boca es de media dimensión, algo ligero, sensación que descompensa con la intensidad de la nariz. Hay sabores de frutas blancas / tropicales pochas ( peras de agua ), posgusto que se antoja algo corto y buena acidez pero que no acaba de encajar del todo bien. Quizás falto de más orquestación. Es un vino rico en nariz pero no para juzgarlo muy severamente en boca, ya que ganaría mucho si está valoración se realizara de manera informal y por ejemplo en una comida, la sensación global sería mejor. La etiqueta es preciosa, así terminamos de forma bonita. Un vino para volver a tomarlo, rico y del que se disfruta.

Amarillo pajizo de tonos claros. Buenos reflejos. Ribete verdoso. Ya viendo el color vienen aromas de manzana...
Nariz media con mucha fruta: manzana verde, fruta tropical (piña), y cítricos (limones). Da aromas minerales y salinos, de corte muy atlántico. Es muy fresco y balsámico en conjunto. Buena integración, ningún elemento predomina sobre el otro, excepto la manzanita verde...
Boca fresca, de acidez de buen carácter y paso sutil. Buen cuerpo de corte salino. Final fresco y muy cítrico.

Amarillo pajizo, destellos verdosos.

Marca su aspecto frutal, con toques de manzana verde, flor de tipo blanco, recuerdos a ralladura de limón, aromas salinos.

Su paso por boca muestra amabilidad, resultado de una acidez controlada, cierta redondez, buena longitud y peso en boca. Dejes salinos, minerales. Un vino bien trabajado y con una esmerada presentación, tanto en etiqueta como por su botella.

Albariño "mainstream" de fácil beber, pero no por ello exento de calidad.

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