Príncipe de Viana Vendimia tardía 2011
Príncipe de Viana Vendimia tardía 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia tardía con 356g/l de azúcar. Fermentación en barricas nuevas de roble francés y posterior crianza sobre sus lías de 12 meses. Azúcar residual 114 g/l
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Opiniones de Príncipe de Viana Vendimia tardía
OPINIONES
4

Se trata de una chardonnay navarra de vendimia tardía, muy bien ejecutada, con muy buena extracción de aromas, mucha frescura y la complejidad que puede esperarse de un 2011, me da la sensación de que ne botella va a seguir evolucionando y dándonos más alegrías (o quiero creer). Un color dorado muy brillante y luminoso, buena lágrima. Nariz de alta intensidad, floral, fruta de hueso muy madura y cítricos. En boca es una delicia con ese equilibrio entre acidez y dulzor tan bien hecho. Deja muy buen recuerdo.

Color amarillo dorado, a la vista glicérico de lagrima pesada. Limpio y brillante

En nariz, intensidad media alta. Naranja amarga y pasas. En retronasal caramelo de piñones

En boca fresco, de paso fácil, untuoso, equilibrado y de agradable recuerdo a naranjas.

Un dulce sencillo, que cumple su misión. Hacernos felices. Pues eso, democraticemos los dulces

Amarillo dorado con destellos cobrizos.
La nariz es de buena intensidad, notas de cítricos dulces, recuerdos a membrillo fresco, flores blancas y fondo amielado.
En boca tiene buena entrada, untuoso, buena acidez que equilibra su golosidad, predominio de las sensaciones frutales y con un final de buena longitud tras el que vuelven los cítricos dulces y recuerdos almibarados.
Como decía muy acertadamente el comentario anterior que comparto, una buena opción en su rango de precios.

Visual_ Amarillo dorado de media intensidad, ribete oro viejo. Limpio y brillante. Lágrima escasa, gruesa de caía relativamente rápida.

Nariz_ Buena intensidad. Nariz muy fresca con unas sugestivas notas cítricas de pomelo y mandarina, sobre las notas de mieles y dulce de membrillo más típicas de estos vinos, una buena carga de flores blancas también aparece en nariz, la crianza muy integrada entre la multitud de registros aparece en forma de barnices y ligeros tostados.

Boca_ Buen volumen en la entrada, no excesivamente denso, pero llena la boca sin excesos, muy buena acidez que los hace fresco y ágil en la boca, sin pesadeces. Longitud media con recuerdos cítricos y amielados.

Buena opción para un postre o una sobremesa por 7,5 € la botella de medio litro.

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