Príncipe de Viana Edición Rosa 2022
Príncipe de Viana Edición Rosa 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Garnacha,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia seleccionada, proveniente de viñedo cuyo manejo ha sido orientado exclusivamente a la producción de rosados, maximizando el equilibrio y potencia aromática de la uva. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa durante 6 horas a 4ºC, en atmósfera inerte. Posteriormente, se extrae únicamente el mosto de lágrima, mediante sangrado por gravedad. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura (13-14ºC).
MARIDAJE
Arroces, pasta, mariscos, sopas de pescado, paellas, menestras y verduras en general, pescado a la brasa.
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Opiniones de Príncipe de Viana Edición Rosa
OPINIONES
8

Vista: Color Salmón claro, limpio y brillante.

En Nariz: Cereza dulce, purumuro rojo, frutas rojas.

En Boca: Muy amable, agradable acidez y dulces presentes en retro.

 

Color salmón, recuerdos a frambuesas y fresas.  Puromoro rojo. Alcohol presente.

Salmón claro con ligeros reflejos naranjas

Aromas dulces, de puromoro rojo, palote de fresa, cerezas en aguardiente.

En boca agradable, dulce pero con un pequeño amargor

Color piel de cebolla, con reflejos rosados, limpio y brillante.

Intensidad media en nariz, con aromas que recuerdan a palote, mermelada de fresa, regaliz de fresa, caramelo, y melocotón maduro.

Entrada fresca en boca, con cuerpo y volumen, de buena acidez, con una persistencia media que te lleva a un retro a caramelo y melocotón.

Vino de color rosado, salmón claro. Limpio y brillante.

En nariz aromas dulzones, a cereza en confitura, gominola de puromoro rojo, guindas en aguardiente.

En boca muy agradable, cálido y con una acidez y amargor muy agradables.

Muy refrescante.

Vista: rosado pálido tipo provenzal con reflejos asalmonados, transparente y brillante.

En nariz da una I.A. media-baja donde predominan los aromas a dulce de fresa de forma predominante.

EN boca  la acidez es intensa y el alcohol presente que le da un toque dulzón y presenta sabores a fresa/frambuesa.

Visual - color de salmón o piel de cebolla

Olfactiva - gominola de fresa, mermelada de ciruela, frambuesa - muchas frutas rojas

Gustativa - se nota más alcohol en nariz que en boca, acidez, final un poco corto, frutas rojas, un poco glicerico

Rosado claro con tonos asalmonados. Intenso y brillante con presencia de lágrimas.

En nariz aparecen las frutas rojas (cerezas, frambuesas, fresas) acompañadas de notas florales.  Al final ligeros toques  de regaliz.

Buena entrada, fácil de beber, muy redondo y sabroso con cerezas y guindas en aguardiente. Notas  tostadas y un toque mentolado a regaliz. Sobresale más que en nariz. Retrogusto medio, fresco y al final un toque  dulzón.

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