Opiniones de La Multa
OPINIONES
3

Rojo cereza de capa media, con ribete en tonos rosaceosa tonos rojo ladrillo.
Buena intensidad, con notas de frutas sobremaduras, especiado, canela, con notas ahumadas.
Marcada carga tánica, con final ligeramente secante, con notas frutales.

Vista: Picota oscuro con ribete violáceo de capa media alta.
Nariz: ciruelas, frutos rojos, también negros, tostados, especies, higos secos, granito, mina de lápiz, fruta en licor, aceitunas, mentolados y balsámicos, toffe, canela, especies dulces, panadería, confitura, algo de hidrocarburo, también notas lácticas... carai la multa!
Boca: sabroso, redondo, cálido, un punto amargo, excelente acidez, tanino maduro, equilibrado, el único pero su persistencia media-baja.
RCP de supercampeón.

Toccai rosso, lladoner, grenache noir, carignan rouge, navarro y gironet se refieren a la Garnacha, distintas zonas para la variedad más plantada. Su fama en cotas de calidad lo marcan vinos como Château Rayas, Espectable, L’ermita o Sine Qua non. En esta ocasión nos adentramos en terrenos de la D.O Calatayud.

La Multa retrata el bagaje kilométrico de un escocés Master of Wine y mentor de Pancho Campos; Norrei Robertson que le dedica su nombre a la guarcia civil, debido a la ingente cantidad de kilómetros que su asesoramiento enológico le fuerza. Un proyecto en el cual lleva 8 años trabajando sobre parcelas de 30 a 50 años con plantación en vaso, para mostrarnos una garnacha que le encanta navegar entre aguas, el de la madurez y el de la frescura. Madurez de la fruta negra (ciruela, mora, higo) sobre un fondo de aceitunas y granito. La oxigenación empuja las notas de cacao. Sus taninos se presentan dóciles y sedosos, explosión fresca en su final y con dosis que nos hace pensar en un buen crecimiento, gracias a su alta acidez que a día de hoy no hiere.

Hablando de armonías: Junto a pasta y arroces.

Su momento: El atardecer, el vino y disfrutar. Jugará un papel exitoso en esa charla antes de la cena, aquella en la cual estamos receptivos y atentos.

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