A la vista se presenta con un amarillo pajizo no muy alto de color, con destellos entre ligeramente dorados y algo plomizos, limpio y brillante.

En la nariz una intensidad media a alta para ser un vino banco, con madera y cerrado para todo el resto de sensaciones esperadas, cerrado y cerrado, hasta un hora más tarde en que se empieza a detectarse fruta de tipo de hueso y detalles a cítricos.

En la boca resulta con cuerpo, con una buena acidez, la madera impera de nuevo y con un final con un ligero dulzor. La boca también mejora a la hora, pero menos que en la nariz.

Etiqueta con un puño apretando y estrujando un racimo de uvas verdes

Vino que hay que darle mucho tiempo, mucho más que lo que de entrada se le supone a un blanco del año 2010, por mucha madera que lleve.

Vino catado con el Club de Catas del Círculo de Recreo en la jornada de vinos de Calatayud.

Irrupción del Escocés en un vino blanco y además con una uva provocadora, un viognier con las dificultades que eso conlleva, primero de cultivo, elaboración y crianza y luego de venta porque al publico general, un vino asi le engancha poco, buscan mas verdejos, vinos faciles sin complejidades y no tendentes a la sequedad. Vino amarillo pajizo, rperesenta los 14,5º de alcohol que lleva, recuerdos de frutas tropicales a mango y piña, también manzana, y flores blancas, en zumaia hay un magnolio enorme que huele parecido. Aromas y boca de madera cremosa