La mejor de todas . Daba la sensación de encontrarnos ante un vino redondo , en su plenitud frutal, integrando lo compotado y su crianza en madera, con toque marcados de tinta china que me encantan. Boca con volumen y excelente tanicidad madura. Envuelve sin agredir. Un acierto

En esta segunda cata puedo identificar y remarcar lo detectado en la primera, intensidad frutal, flores violetas y esta vez aún más intensa la presencia de sabores alquitranados, goma y tinta, que de entrada resultan casi demasiado duros y que se suavizan posteriormente, sin desaparecer.

A la vista se presenta con un color picota, con destellos y ribetes donde predomina el rubí con algo de violáceos, una capa media y una lagrima densa y ancha y tintado muy ligeramente los bordes de la copa.

En la nariz una intensidad media a alta, de entrada, con la fruta de tipo roja madura, mineralidad, madera presente.

En la boca resulta con astringencia, con una buena acidez, resulta seco y la madera bastante por encima de la fruta.

Etiqueta con una foto-dibujo con los dos dedos sobre una frente.

Vino que me ha resultado especial y hasta algo duro en la fase de la boca, no voy a puntuar pues a día de hoy no llegaría a un 8 y creo que en el menso dos años se posicionará en bastante más puntuación.

Vino catado con el Club de Catas del Círculo de Recreo en la jornada de vinos de Calatayud.

Desconcertante al inicio, entendimiento distinto de una Shyraz( respecto a las habituales por aquí). Sin tanta intensidad frutal, menos impactante y cálido en este sentido, pero con toques tsotados finísimos y un bouquet elegante y distintivo. Me gustó finalmente

Otro vino del Escocés Volante. En este caso, la información previa sobre las uvas, Syrah y Viognier pronostican un vino de otras características al que me he encontrado. Vino oscuro, con borde amoratado. Nariz intensa a frutos negros y violetas. He realizado la cata en dos días diferentes. Reconozco que al abrir la botella y catar mis impresiones fueron de un vino demasiado cargado, intenso, con aromas y sabores a alquitrán y brea y tinta, goma quemada marcada, . También reconozco que tras dejarlo abierto un rato, hacerle el vacío y abrirlo de nuevo al día siguiente esto ha pasado a un plano casi inexistente. Predomina una buena nariz floral, y a mermelada de frutos negros poco compotada poco azucarada. Nariz a humo y caja de tabaco, puros quizás. Toques de endrinos. Nada astringente. Precio unos 20€