Demencia 2006
Vino Demencia 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,2
Opiniones de Demencia
OPINIONES
31

Capa alta y buena concentración de color

En nariz sigue más expresivo y marcando las notas de la variedad, acidez para regalar y taninos firmes, con unos aromas lácteos y unas puntas balsámicas, cierran un conjunto redondo y evocador.

Su comportamiento en boca es carnoso, acido, con una punta dulce y balsámica, donde encontramos una fruta madura, con un pinzamiento de pimienta, largo recuerdo y buenas sensaciones de nuevo.

Decantado durante casi 2 horas

Precioso color burdeos, lágrima abundante y densa
Nariz: cuero, fresas, frambuesas... algo de pimienta y vainilla
Boca: carnoso, amplio, algo de chocolate. Retronasal: cuero. Bastante largo.

Muy buen mencía. Y me quedan 4 ;)

Ayer tomé la última botella de 2006 que tenía. Verdaderamente me he sorprendido de la evolución. La madera más marcada en el pasado, ha dejado más libertad a la fruta y carácter varietal ensamblándose perfectamente. Un problema es que el vino tarda un poquito en abrirse (es habitual) pero cuando se abre te lleva a otra dimensión. La verdad es que es una pena que se ponga una nota a los vinos. La experiencia de ayer fue muy especial y la compañía muy grata.

El triunfador de la noche, junto con el Dereszla 5 puttonyos 2003….. Poco a añadirá las notas de cata ya puestas en el futuro, en esta ocasión, el vino se ha mostrado algo más astringente que en otras ocasiones, pero tampoco nada preocupante. Esta botella tenía muchos precipitados. Sigo opinando que el color de la uva mencía tiene un brillo y color inigualable por ninguna otra uva.

En fase visual es de color rojo picota vivo con ribetes más claros y algún reflejo violáceo.

En nariz es potente, con su fruta oscura madura, pero a partir de su apertura se van apreciando los detalles de madera y con predominio de tostados y torrefactos.

En boca es sabroso, carnoso, con taninos presentes pero muy agradables y con una buena acidez.

Final largo con detalles de fruta y madera.

Vino que hay que darle su tiempo, en nariz una botella abierta unas 3 horas antes era una maravilla.

Diseño de etiqueta de corte moderno, con poca información, para mí lo único flojo, pero con ello consiguen que escriba de ello y que sea identificable.

Catado junto a Ultreia Valtuill 07, Tanajara 06, Prima 07, Almírez 07 y Gran Abadengo 04.

Burdeos de capa alta.
En nariz se muestra muy intenso con fresa fresca, palote de fresa, algo licoroso (bombón cherry?), notas minerales exquisitas, algo de flores, vainilla. Una nariz muy atractiva y sugerente.
En boca es cremoso, amplio, licoroso, con una acidez bien integrada pero menor que la del Ultreia. Buen retronasal donde se expresan perfectamente las notas minerales que la nariz nos mostraba. De entrada golosa, buen ataque y paso por boca muy correcto. Final largo.

Me recomendó el enólogo beberlo a 20 grados para apreciar mejor la complejidad del conjunto.

Respecto a su lugar en la cata decir que le plantó cara tranquilamente al archicodiciado Ultreia de Valtuill e incluso para algún catador fue mejor que éste.

Probado por recomendación de Catachan en el transcurso de una comida. Sin apenas aireación ni decantación previa.

Vista: Impresionante color burdeos, de capa media-alta, lagrima abundante y lenta.
Nariz: De intensidad alta, muy frutal, ligeras notas de tostados de la madera y mineral, como buena mencía que es.
Boca: Espectacular ya, pero estoy seguro que con algo de botella dejará en ridículo a otras muchas mencías que valen bastantes veces más. Potente y elegante, muy fresco en boca, ligeramente astringente y largo muy largo.

Uno de los grandes descubrimientos en lo que llevamos de año, a ver si consigo algunas botellas más de este fantástico vino.

Rojo Burdeos con ribete violáceo y glicérico

Unos aromas frutales de entrada, con un roble sutil y elegante, especiado, aportando toques minerales, tostados y lácteos inesperados, por sus notas dulces, maduras que te predisponen para un acontecimiento superior en la boca.

Entrada agradable fina y elegante a su paso, con un retronasal que asombra en una variedad como esta, equilibrado con un tanino noble, dando recuerdos maduros con una prudente acidez que te lleva a desear un nuevo trago dejando un recuerdo marcado difícil de olvidar

Sin duda la mejor Mencia hasta la fecha

Espectacular bierzo, que no tiene nada que enviadiar a los tops!!!
Como se nota que con buena uva se hacen grandes vinos, la madurez de los taninos, y la concentración de fruta y especias es espectacular!!!
EN la boca es amable pero con sustancia, carnoso, largisimo.
Da gusto toparse con sorpresas como estas...vamos que me he comprado una cajita y solo me quedan 2!!!
Enhorabuena!!!!

Super vino!!!
Un mencia como la copa de un pino!!!
Cuando tienes la botella delante ya pinta bien, muy original el packaging, pero o mejor esta por venir. buena expresión de fruta madura, con las notas de barrica finas y elegantes por detrás. Muchos matices tostados y minerales.
En la boca sorprende con una gran estructura, muy afinada. Es largo, suave pero con nervio.
La verdad es que fué la sorpresa de la noche.
Bravo, muy recomendable!!!!

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