Pyjama 2011
Vino Pyjama 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Mencia
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Elaboración de uvas de cepas viejas, en mediana pendiente, y temperatura controlada. 5 meses de crianza en barricas de segundo y tercer año.
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Opiniones de Pyjama
OPINIONES
1

Lo primero que sorprende en este vino es su extraordinario color, muestra de su juventud, y así mismo de la calidad del origen de sus uvas; así como una esmerada elaboración.
En nariz deja ver olores a su peculiar variedad (Mencia), con notas minerales, terrosas y frutos rojos.
En boca es amplio, y quizás algo duro (quizás le falte botella), estructurado y potente. Voluminoso. Vino de verdad, de los "de pueblo", versátil para comidas contundentes pero también necesario en el chiquiteo.
Se ha convertido en la revelación en el otoño berciano.

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