Sembro Tinto 2006
Sembro Tinto 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo ( Tinto Fino )
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.29
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,7
Opiniones de Sembro Tinto
OPINIONES
55

Picota tomado de capa media-alta, reflejos granatosos.
Nariz con presencia de acetona, algo alcohólico, frutal, regaliz de palo, corteza de árbol, cáscara de cacahuete.
En boca entra áspero, algo alcohólico y pasa ligero, fresco, frutal, licoroso, dejando un muy agradable recuerdo final.
Persistencia media.

Picota de capa media-alta con ribete violaceo, poco brillante.
Nariz en la que ya a copa parada se sobreponen las notas de la crianza (especiados, torrefactos) a la fruta. Mineralidad y carnicidad. Con la temperatura y el tiempo sí aparecen notas licorosas y de fruta negra, y una evolución interesante de aromas minerales y animales, húmedos.
En boca, paso correcto, escaso de potencia, ligero retrogusto, siempre dominado por las notas de la madera. Aparecen notas balsámicas, mentolados, farmacia... de forma muy atractiva. Siguen los aromas animales, con un cierto dulzor que asemejaría a galletas más que a bollería.
Acidez correcta, astringencia menos apreciada que por compañeros de virtual, haciendo un vino de paso agradable, trago largo, con buena RCP si se situa por debajo de los 8 € y se mantiene algo fresco de temperatura.

VISUAL: Bonito color picota muy cubierto con ribete violaceo. Capa alta. Oscuro e impenetrable. Lágrima muy fina y abundante.
OLFATO: a copa parada presencia de los tostados, cafés, notas minerales (grafito) y notas cárnicas. Al agitarla aparecen notas a fruta negra madura casi compotada. Una punta alchólica que va dejándose notas a medida que el vino gana temperatura (muy imporante vigilar). Notas florales (perfumado). Presencia también de notas balsámicas que le aportan frescura. Regaliz de palo.
GUSTO: buen ataque, acidez muy presente, amplio pero muy ligero. Fruta negra y roja (no tan madura como anunciaba la naríz). Paso fácil. Taninos secantes y amargosos. Astringencia muy presente. Largo dejando toques muy amargosos en boca (quizás verdores).
Uno mas de tantos.

En copa color cereza con borde vivo. En nariz presencia de fruta madura, especiados, tostados, tinta chona y alcohol, junto con notas carnicas.
En boca de nuevo se muestra muy especiado, alcoholico y con final amargo.
Necesita tiempo de botella ya que a fecha de hoy está algo rudo y dificil de beber.

Bonita presentacion en botella.
rojo picota oscuro, muy cubierto.
nariz intensa, de frutos rojos y negros, tostados de la barrica, espèciados, alcohol. nariz muy interesante.
en boca es muy tanico, con taninos verdes. amargoso, regaliz, poca acidez.
mucha mejor nariz que boca, en estos momentos. habrá que ver cómo evoluciona la segunda botella.

Buen color bonito
nariz con madera presente.frutos maduros. y algo lactico
en boca me sale el alcohol si no controlo la temperatura
taninos no del todo ambles pero me parece que puede ser un buen vino para beber dentro de unos meses con mas frio ambiental y una vez haya ganado en botella

Fecha de cata y degustación 11-09-08.
Vista: Cereza picota de capa alta con joven menisco morado.
Olfato: Con copa quieta es muy frutal, también se perciben notas de monte bajo y un ligero tufillo a paté. Tras agitar la copa se imponen los cárnicos y algo de retama, con un fondo de alcohol de farmacia.
Gusto: Al primer ataque se muestra dulce y fresco. En su desarrollo es frutal y un pelín sápido, goloso en su entrada y algo almendrado en la despedida, dejando ese recuerdo. Transmite sensaciones de uva verde. Acidez bien medida. No muy corpulento pero bastante serio. Recorrido medio. No me parece que tenga demasiado que ofrecer, pero es un vino equilibrado.
Corcho un 4. No estaba deteriorado, pero no me gustan los aglomerados.
Le doy un 8. En su segmento no es un mal vino, aunque puede que su mayor virtud sea el no tener defectos.

Vino con un color muy conseguido con muy alta capa color granate con ribetes violetas. De presencia, excelente.
El aroma a tempranillo, el varietal, se percibe facilmente a fruta roja, tambien salen las especies de la madera y un punto alcoholico más alto de la cuenta a tenor del grado que marca la etiqueta.
En boca es bastante intenso, con acidez marcada y astringencia algo verde. Con un tiempo adecuado se muestra más complejo y con taninos más suavizados.

Buen vino pero que necesita una aireación por decantación para que los taninos se aplaquen.

Picota con ribetes violáceos. Aroma muy agradable, pero que en cuanto se calienta deja paso al alcohol; y en boca, más o menos lo mismo... y raspando en cuanto sube un poquito la temperatura. Ahora es un buen vino, pero que pierde bastante en cuanto lo dejas unos minutos en la copa; en unos meses, mejorará por partida doble: porque el vino ganará, y porque en invierno aguantará mucho mejor a la temperatura correcta.

Color granate con ribete rosaceo. Capa media. Espejo limpio. Lagrima fina y que no tinta la copa.
En nariz intensidad media con predominio de la madera en un principio con frutas maduras. Hay cafe y torrefactos. Algo de pimienta. Al abrirse predomina la regaliz con un fondo de menta y hierbabuena.
Buen paso por boca, facil en un principio, pero, para mi9 gusto los taninos estan demasiado presentes y lo hacen muy astringente. Cuerpo medio. Final amargoso con un postgusto medio-corto.
Creo que mejorara en unos meses.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar