Aalto 2005
Aalto 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinto Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.11
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,4
Opiniones de Aalto
OPINIONES
37

Color cubierto,cereza picota.Nariz cerrada pero fantastico al airearse.Aromas a frutas negras,dulce,vainilla,complejo.La boca es potente con gran estructura,largo,carnoso.Todavia muy joven.Un vinazo con gran RCP.

Fruta negra madura y especiada, yogurt, balsámicos, café y toffes. Tabaco de pipa, cedro, torrefactos y un ligero cacao que denotan una magnífica madera.
En boca lo encuentro salvaje (en intensidad) y estructurado a la vez. Fruta negra acompañada de una riquísima madera junto a unos agraciados cafés y aires achocolatados.
En cata ciega me ha recordado el Aalto 05 que caté la semana pasada. "madera comestible,golosa y muy sabrosa"

He probado tres o cuatro aniadas de Aalto, y dos del PS (ambas, por cierto, en sendos Encuentros). Es una experiencia limitada. Pero es mas o menos lo mismo que he probado de Alion. Si por puro precio es el Aalto PS el que debe medirse con Alion, pues empiezo a convencerme que Aalto es la mejor compra de los tres. Dire mas: no veo como el PS pueda justificar el amplio diferencial de precio versus el Aalto 'regular'.
Un vino 'moderno' si cabe, con una potente nariz de dulce fruta negra, compotas, canela, regaliz, suaves tostados, avellanas, vainilla, espresso; algo de tabaco de pipa; todo de gran definicion y alcance, muy primario aun pero ya de excelente balance. Ataque contundente, que va dejando paso a un recorrido sedoso y compacto, expresivo en su fruta y con un retronasal fresco, con tonos entre mentol y canela, excelente. Quiza este un pelin corto de acido, pero es una gozada y no le daria mas de 2 o 3 anios de botella.
A 49 CHF (unos 33 euros) en Zurich, se dispara un poco de precio, pero en RCP deja mordiendo el polvo a la referencia del segmento, Alion.

Color picota oscuro con ribete amoratado y capa media-alta. Limpio y brillante.
En nariz resulta fragante y armonioso, con fruta negra madura en primer plano perfectamente ensamblada con cacao, café, vainilla y balsámicos. Muy atractivo.
En boca me ha resultado mucho más pulido que el 2004, con todo lo que ello conlleva (menos sensación tánica, acidez y alcohol, pero también menos potencia y profundidad). Final algo astringente. Aún así, un gran vino que deja huella. Se puede beber ya, pero seguro que algo más tiempo en botella aún estará mejor.

Su color picota oscuro de borde amoratado, brillante, capa media-alta, lágrima que tinta la copa.
Su nariz es potente, bofetada de café con leche, toffee, fruta madura, algo balsámico, pero ante todo predomina mucho el tostado de la barrica.
En boca es potente, con cuerpo, armazón tánico de armas tomar, goloso, acidez que compensa el grado alcohólico, final algo astringente.

Tendrá que mejorar en botella.

Color rojo picota intenso, vivo. Capa media-alta.
Complejidad de aromas. Madera y alcohol perfectamente integrados. Ligeros aromas a tostado, a toffe, a vainilla, incluso a regaliz.
En boca entra rotundo, elegante, con muy buena estructura. Aún debe pulir un poquitin más los taninos. Aún tiene mucho recorrido en botella. Intuyo que en dos o tres años estará en su momento óptimo aunque ya se disfruta.

Color rojo picota de borde violáceo. Capa media-alta
Buena intensidad aromática. Predominan los notas frescas de las flores y también muy buena fruta roja madura. Se notan las especias y las notas balsámicas. Buen fondo de dulce de pastelería. Lágrima espesa que tinta la copa. Entrada en boca bien potente y con buen cuerpo. A pesar de la potencia inicial se muestra suave y agradable al paladar. Taninos presentes pero ya amables y dulces. Final largo y algo astringente. Aun se puede limar un poco más y seguro que aguanta bastantes años en botella y mejora con el tiempo. RCP justa ya que cuesta sobre los 26 €.

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