Abierto con dos horas de antelación, sin decantación y degustado en el trascurso de tres horas. Corcho de buena calidad y sin señales de mala vida.

Vista: Cereza picota oscuro brillante, ribete granatoso, capa alta y lagrima lenta y abundante que decora la copa por completo.

Nariz: De muy buena intensidad, destaca la fruta negra muy madura y algo de fruta roja, especiados, vainillas, regaliz, chocolate, café, sobre un fondo de tostados muy elegantes.

Boca: Muy buen ataque, goloso, carnoso, muy buena acidez, ligeramente tánico pero ha mejorado bastante en este aspecto y ya casi no molesta, de nuevo la fruta negra muy madura, retrogusto especiado y tostado y persistencia en boca larga.

Un gran vino, todavía le queda recorrido, pero con una buena aireación, está muy disfrutable. Tengo guardada una botella de su hermano mayor que por ahora no le ha llegado su momento.

Despues de mas de 1 año de mi última cata de este vino, sigue mostrándose intenso, potente, profundo, fragrante y provocador. Las mermeladas y las compotas entremezcladas con las vainillas, los cafetales y los ahumados. Los taninos fundidos, gordos y de enorme calidad. Con mucho tiempo por delante aún seguirá creciendo.

Me ha gustado mucho este Aalto,eso sí,conviene abrirlo con una cierta antelación.
Buena capa,de color picota, limpio y brillante.
Bastante glicérico.
En nariz mucha presencia de fruta;mora,grosella,cerezas en licor,ciruelas
También chocolate negro,vainilla,regaliz y notas cremosas.
En boca se muestra pleno,con cuerpo,y unos taninos poderosos pero dulces y perfectamente integrados.
Largo postgusto.
Excelente vino por menos de 30 euros.

Unos meses después y este magnifico vino sigue en estado de gracia.
En nariz tiene buena intensidad, pero sobre todo mucha complejidad y toques de elegancia, mucha fruta con gran expresividad y buenos tostados, minerales, etc.
En boca es sabroso, el paso de boca con total equilibrio y mucho redondeo, casi aterciopelado, los taninos dulces y muy nobles, el retronasal magnifico con muchas de las buenas sensaciones de la maravillosa nariz, el final bastante largo y con una muy buena persistencia frutal.
Hay que abrirlo como minimo dos horas antes.
Magnifico vino, magnifica añada y magnifico precio.

Magnificas prestaciones de este vino. Elegante en todas sus dimensiones, a la vista, al olfato y en boca. Frutal, potente pero sin agobiar, expresivo, matices de madera muy agradables. En restaurante, a pesar de todo, se pueden pagar los 25-30 euros que vale en tienda pues los merece y te devuelve sensaciones conforme al precio que tiene.

Tras un años, persiste vigoroso, contundente, profundo y equilibrado. Excelente evolución en botella durante este último año, manteniendo sus excelentes cualidades frutales y ganando incluso en integración y complejidad expresiva

Vista: Tiene un brillante color rojo picota, de ribete algo velado, de gran capa, limpio y de con una lágrima densa de gran arrastre de color. Ya desde el principio se ve que tiene volumen y densidad.
Nariz: Tiene buena intensidad, franco, complejo, de mucha presencia frutal (fruta roja y negra muy madura) con notas licorosas, balsámicas, regaliza negro, tinta, especias, alguna nota animal y tostados.
Boca: Buena entrada, cálido, sabroso y amplio, desde el primer contacto con la boca, con gran estructura, taninos dulces pero presentes, balsámico, especiado, de buena acidez y un ligero amargor que hace más prolongado su final. Aunque en la entrada aparece algo goloso, su evolución en boca, por su acidez, tanicidad y discreto amargor lo equilibran.
Un vino muy interesante que ha conseguido que sus 23 meses en roble no se acusen más de lo necesario y deseable y que consigue que sus 14,5º pasen casi desapercibidos.
Su precio ronda los 27 euros.

Esperaba una mayor evolución en botella en lo que a tanicidad se refiere, porque tras catar su añada 2006, diría que cuida más las papilas, sin embargo este 2005 sigue con notas secantes y "duras" en boca, tremendamente tánico, eso sí, como siempre se perfila con nobleza y calidad, donde la fruta negra se muestra con fuerza, bien acompañados por ricos tostados y cafetales. Excelente acidez y fresco en su conjunto. Habrá que esperar...

VISUAL: Picota granatoso intenso, borde cardenalicio. capa media-alta con uniformidad. Lágrima densa.
OLFATIVA: Que dulzura de vino, ha sido la primera expresión al acercarlo al olfato. Gran intensidad a una barrica con balsámicos torrefactos cafés y lácticos muy integrada con multitud de aromas que se muestra algo por encima de la fruta negra. Al mover la copa el vino se muestra más expresivo y se definen mejor sus aromas, cafés, balsámicos (mentolados, ligeras notas de eucalipto), algo de bollería, la fruta persiste y la madera se muestra muy noble. Con el vino más reposado aparece el aroma a vainilla, cocos que lo hacen fresco, sin perder su expresión frutal.
GUSTATIVA: Paso por boca muy potente pero agradable y confortable, carnoso, taninos expresivos pero nada astringente mas bien sedosos. Un vino que llena el paladar y deja un equilibrio de fruta y madera muy agradable al final, que se aprecia mejor en vía retronasal.
Un Ribera, con una excelente relación Calidad-Precio.

Una A como se puede ver remarcada es lo único que destaca en una etiqueta apropósito austera. Este tipo de bodegas seguras de sus vinos no quieren que nada destaque sobre el mismo.
Color cereza muy intenso de poco borde el cual es granate muy vivo apuntado al violáceo todavía, de lágrima fina y de caída lenta que deja algo de huella.
Aroma cuidadamente maduro, no es ni mucho menos lo que prevalece, sino una exquisita fruta, de inicio roja, frambuesas maduras, y enseguida y prevaleciendo, unas moras negras y ciruelas negras maduras sin caer en la confitura, notas lácteas muy agradables, vainilla y chocolate cremoso, tofee, regaliz muy fino y también un fondo nítido y limpio de laurel que junto a las especias dulces le dan buena frescura.
En boca está delicioso, con una sensación frutal que destaca sobre otros vinos que te vienen a la memoria, de gran altura, maduro, cremosidad del roble, paso sabroso y licoroso, postgusto muy muy rico que queda retenido.

Un ribera de altura, ¿cómo será el PS?, a lo mejor no supera a este cosa que suele pasar a veces. Mantiene ahora mismo un buen equilibrio y por supuesto la mejor fruta. Una delicia que recordaré junto a esa A.