Rojo picota con ribete violaceo, de capa media, lágrima lenta y glicérica...
En nariz, recien abierto muy cerrado, con ciertos aromas de reducción, pero no tarda en abrirse y mejora muchísimo. Fruta madura, moras, arándanos, ciruelas maduras, tostados, algo de tabaco, cuero... Complejo. Buena intensidad.
En boca tiene entrada y paso muy suave, sedoso, redondo, muy pulido, sin aristas, elegante y cada vez más, según va pasando el tiempo parece que se redondea más y más (like a Rolling Stone, jeje). Muy rico en boca. Postgusto largo, persistente, con notas minerales.

Tenía mis dudas sobre el estado de conservación de esta botella pero a medida que pasa el tiempo gana más y más. Sigue estando en plena forma. Muy rico.

Abriendo esta botella un año después de haberlo catado por primera vez, y el vino ha evolucionado bastante y está en un buen momento para ser bebido.

Color picota cubierto, ribete amoratado, capa media-alta, lágrima fina y lenta. En nariz tiene unos inicios de alta concentración frutal (negra, como arándanos, moras), fresco, notas tostadas de la madera bien pulidos, chocolate, café, sensaciones florales y ligero fondo terroso. En boca es inicialmente fresco y muy afrutado, en su recorrido va destacando sus taninos bien integrados en la madera, acidez correcta, notas amargosas finales algo dulzonas, persistente. Final semilargo, postgusto de chocolate y regaliz.

Vino 11 desafío III
rojo picota ribete granate.
aromas no muy intensos y poco característicos.
es un vino que se bebe bien, pero que es muy complicado de situar en su zona.

Granate de capa media-alta.
Intensidad media. Conunto armonioso de fruta roja y negra, tostados de la madera y especias.
En boca es suave, redondo. No es muy largo.

Vino número 11 del II Desafío Verema 2007.
Rojo picota; menisco amoratado. De capa media-alta, limpia y brillante. Nariz intensa, con aromas a frutos negros, tostados y algunos desagradables toques animales. En boca es carnoso, equilibrado, complejo y bien estructurado, aunque con un final corto.

Rojo picota con ribete rosado, con capa media alta y lagrima marcada.
Intensidad media, aromas de fruta roja (chicle), alcoholico, algo especiado y un fondo algo mineral.
En boca es un vino ligero, de paso rapido, casi acuoso, equilibrado, facil de beber.

Rojo Picota, capa media y lágrima no muy densa y por tanto rápida. En nariz fruta negra y madera bien ensambladas, balsámicos. En boca buena entrada y paso, lo veo equilibrado y bien de acidez, aunque no me da el dulzor caracteristico de la mencía.

Vista: Color picota, capa media-baja. Reflejos azulados, ribete violeta. Lágrima un poco tintada.
Nariz: Verde, especiado, pimientos verdes, balsámicos. azufre, gominolas.
Boca: Muy fluido y corto, amargo, regusto a corcho

Otro vino que me sorprendió porque ya lo había probado antes y no pude reconocer ni la D.O. ni el varietal......
Un vino recomendable con buena RCP

Visual:Picota capa alta.
Nariz: Buena intensidad, buena madera tostada bien ensamblada con la fruta roja.
Boca: Cuerpo medio, sedoso paso por boca, acidez equilibrada.
Buen Bierzo