Vino Nº11 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega
Picota intenso, capa alta y muy mate,
Torrefactos y especiados, pero no le aprecio las notas que recuerdo de la Prieto Picudo.
Boca no ampulosa, destacando la astringencia sobre la acidez. Notas a pimienta, tostados, que de nuevo ocultan las sensaciones primarias de la uva.

Vino 11 desafío Verema 2007

Rojo picota ribetes cardenalicios capa alta.
Aromas de buena intensidad y un cierto toque exótico que le diferenciaba. Tonos florales, una buena fruta del bosque licorosa, tonos avainillados, balsámicos, anisados y un ligero fondo mineral muy elegante.
En boca es opulento, amplio, con buen desarrollo, una correcta acidez y un final muy redondo que deja recuerdos de frutos rojos y minerales. Correcta persistencia y taninos bien integrados que contribuyen a una redondez final.
Sin duda y siempre EMHO es el mejor vino de las dos ediciones del desafío. Un buen descubrimiento de una zona en auge y de una variedad a rescatar. Que vivan nuestros varietales autóctonos y la tipicidad que aportan (aunque no acertase, como casi siempre)

Color rojo picota de capa alta, brillante, muy bonito.
Aromas potentes donde domina la fruta del bosque madura, con una madera de calidad presente pero excelentemente integrada. Notas minerales y balsámicas también notables. Un gustazo de aroma.
En boca no desmerece, potente, un punto goloso, con gran volumen, cierta frescura, y un paso estupendo, con unos taninos presentes pero nada agresivos. Post-gusto bastante largo y franco. Me dejó excelentes sensaciones.
Consumido casi a copas durante 4 días y conservado en la neverita de vinos con Vacuvin aguantó muy bien.
Para mí el mejor vino de esta edición del Desafío, y si anda por los 12 € tiene una RCP buenísima.

Vino 11 Desafío 2007

Color picota intenso. Nariz de intensidad alta. Frutos negros, Balsámico. Tierra. Madera lejana pero conjuntada. Paso en boca brutal. Fresco, terso, algo pasado de acidez. Postgusto leve. No me ha sorprendido.
Sin pretensiones. (sin saber RCP: 6.6)

Color picota cubierto con ribete algo violáceo. Aromas de frutos negros, especiado, florales. Paso en boca sedoso, amable e integrado... bastante bueno, aunque no resistió un par de días abierto. Parecía un Bierzo (como no!).

Color picota de capa alta, con ribete frambuesa.
Presenta aromas de fruta roja madura, cacao, torrefactos, cafí, con toques lácteos o de pastelería.
En boca es largo, con un buen ataque y un recorrido largo, se hace presente un fondo mineral, invita a otro trago.

Botella número 11 del Desafío Verema 2007.
Vista: Morado, morado. Ciruela madura excelente capa con fino y precioso ribete morado.
Olfato: Copa quieta se muestra frutal, balsámico y especiado. Se aprecia fondo torrefacto. Intenso. Tras agitar copa llena y desborda la nariz. Notándose más los torrefactos y balsámicos. Y definiéndose, sobre todo, como muy especiado. Se hacen notar aromas de regaliz, maderas aromáticas y tabaco de pipa. También lácteos (flan). Evoluciona hacia notas de pastelería (chocolate, arrope, praline, tiramisú y sirope). Muy intenso y perfumado.
Gusto: Primer ataque muy goloso y amable, a la vez que sápido. Llena la boca de fruta y taninos dulces. Tiene cuerpo y longitud, cierta calidez final. Invita a seguir bebiendo. Derrocha juventud y taninos por domar, pero ya se puede calificar de redondo.
Le doy un 8,9. Que carajo, se merece el 9. Un vino Mediterráneo, muy a mi gusto, que compraría casi sin importarme el precio, casi.
POSTQUAM NOS COGNOVIMUS: Soy consecuente con mis percepciones de la cata a ciegas y, aun a riesgo de mover a risas, he dejado lo de vino Mediterráneo. Me colé totalmente en la variedad y la zona, pero en lo demás no anduve muy lejos.

Visual: Rojo cereza. Tiñe la copa. Abundante lagrima.
Olfativa: Frutas maduras, maderas, especias y tostados.
Gustativa: Con cuerpo, buen paso por boca,correcta acidez .
Muy agradable.

Color rojo picota con ribete cardenalicio.
En la nariz tiene mucha fruta roja madura, champiñón, buenos tostados de la madera.
Buen ataque, sabroso, goloso, con buen cuerpo y con buenos taninos que requieren unos meses de botella. Una buena sorpresa.

Vista: Rojo picota de ribete granate, capa alta, muy glicérico, brillante y de lágrima tintada.
Nariz: Franca de buena intensidad y compleja. Predominan los ahumados, vainillas y tostados con notas muy minerales sobre una fruta negra madura y acompotada. Es especiado (clavo y pimienta), balsámico (eucalipto)y sobre todo, muy mineral.
Boca: De buena entrada, ligeramente golosa, con cuerpo medio, amplio y tostado. Es seco, con unos taninos muy presentes y aún algo rugosos, acidez correcta y final de buena persistencia y recuerdos tostados y cálidos.
Un buen vino, de una variedad que con elaboraciones como ésta tendrá mucho que decir.