Cillar de Silos Crianza 2005
Cillar de Silos Crianza 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.18
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Procedentes de fincas con suelos arenosos y grava. 13 meses en roble francés. Embotellado en marzo 2007
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Cillar de Silos Crianza
OPINIONES
61

Picota de capa media/alta con destellos violáceos. Limplio y brillante.
En nariz, de buena intensidad, se encuentra sobre todo fruta, bastante madura incluso alguna nota compotada. Hay un suave carácter balsámico, algo de azúcar quemado y un fondo dulce de regaliz negra.... Intensa, limpia, bien definida, larga y equilibrada. En boca presenta muy buen ataque, poderoso, con taninos dulces algo secantes, buena acidez, cuerpo medio, buen desarrollo, leve amargosidad final y buen recorrido. Le falta algo de botella...

Picota bien cubierto, ribete violáceo tirando a azulado, lágrima ancha que deja tintada la copa.
En nariz, se presenta con notas balsámicas, fruta madura en licor (guindas), especias como el clavo y la nuez moscada, aparecen también puntas de vainilla de la madera.
Buena entrada en boca, con fondos dulzones, carnoso pero amable, taninos presentes que sin duda mejoraran, a su paso se nota un exceso amargo, con buena acidez.

Rojo picota con ribete azulado, limpio y brillante.
En nariz resulta de aroma intenso, frutas negras (moras), con balsámicos, mentolados y al final algo de vainilla.
En boca la entrada es fresca y potente. Muy frutal y con una madera muy presente. El final es algo secante, ¿astringente?, imagino que debido a su juventud (según he leido en la botella fue embotellado hace dos meses). Pienso que tras unos meses en botella, conociendo otros vinos de esta bodega, se afinará y mejorará notablemente, aunque ahora es ya un vino muy sabroso.

Color cereza picota y borde violeta.
Aroma magnifico y muy redondo, a compota y con toques de pimienta y la madera bien ensamblada, bastante identificable el alcohol.
En boca muy redondo y denso, grosella y mermelada, postgusto largo y que pide más.

Es mi primer comentario y siempre da algo de pudor supongo, así que no puedo decir más que me bebí la botella de una sentada, excepto una copa que se tomó mi sra.

Muy buena calidad precio.

Al abrirlo descubrí una sensación de olores intensos que llamaron mi atención para continuar descubriendo este vino olfativamente: nada más abrirlo, descubrí un mundo que se abría y que me pedía que hiciese más profundidad en su definición. Dejé unos minutos que el caldo se asentase en la copa para averiguar qué me tenía que decir ne reposo y luego me hablase abiertamente tras agitarle levemente. Primero suaves matices a melocotón con algo que me recordaba a la manzana verde, tras ese segundo intento, un kiwi amarillo se presentó entre los armos de melocotón. Ha sido un auténtico placer descubrir este vino que en boca se abre paso y permanece en boca para que uno disfrute de aquellos manjares de fuerte presencia.

Color cereza con ribetes violaceos.
Aroma intenso y complejo tostados, fruta madura y especiada.
Boca carnosa, taminos estructurados, para su graduación alcoholica no lo encuentro graso y sus lagrimas poco abundantes, retronasal larga, fresco y equilibrado.
Dado su complejidad le anguro buena longevidad.

Vino tinto tranquilo, brillante con algún sedimento cristalino(bt), y lágrima tintada de caída medio lenta. Color rojo picota con ribetes cardenalíceos, capa media alta.Intensidad aromática media de frutas rojas maduras, balsámico, se despega el alcohol, al oxigenar lácteos, mermeladas, cueros finos y un sutil fondo de pimiento verde. Entrada suave y paso medio, carnoso, goloso al calentar, taninos secantes que con la acidez presente presagia una integración en botella, retronasal de maderas finas y postgusto medio. Peña Culines. Copas normalizadas para cata y difrute en copas borgoña.

Granate oscuro, casi negro, con ribete violáceo. Capa alta. Lágrima tintada, muy fina y lenta.

Lácteos y tostados en primera impresión, luego aparece fruta roja madura y notas anisadas. También presenta unos matices balsámicos que le dan cierta frescura al vino.

Intensidad tánica aún por pulir, le vendrá bien un tiempo en botella. En boca vuelve la fruta, estando la madera muy bien integrada. Buena acidez. Final amargoso y potente retronasal a regaliz. Algo metálico en el postgusto.

Botella elegante con corcho impecable. Color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz a frutos rojo y negros maduros, con predominio de mora. En boca muy potente y licoroso pero todavía con taninos sin domar. Va a mejorar evidentemente en la botella.

De bonito color cereza picota con ribete violaceo. En nariz presenta aromas de buena intensidad que recuerdan a frutas rojas maduras, junto un fondo balsámico y algo especiado. En boca es carnoso y pleno, con taninos potentes pero de calidad. Buena acidez, vino con un buen recorrido, de largo final de boca donde vuelven las notas de frutas rojas maduras y maderas finas junto con unas elegantes notas amargas. Vino que necesita tiempo para adquirir mayor redondez y armonia.

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