Dorado intenso y brillante de burbuja pequeña y muy abundante.
En nariz es intenso y muy fragante con notas florales de rosas y jazmines, bollería fina, pan recién horneado, es muy cítrico con claras notas de limón y tiene unos ligeros toques minerales calizos. Limpio, fragante y muy agradable.
En boca ofrece la frescura y limpieza intrínsecas de esta casa. Es cremoso y amplio, tiene una fresca y cortante acidez y el final es bastante largo dejando un recuerdo amargoso y mineral. Buena persistencia. Ligero, pero a la vez sabroso.
Una sorpresa este Champagne especialmente por su precio, algo inferior a 20 euros. Por ese precio es para comprar y beber a pares. La etiqueta es un poco cursi, pero la calidad del vino la hace olvidar. Una muestra más del gran trabajo de la casa Drappier, la favorita del General De Gaulle.