Botella tomada en restaurante.
De color rojo picota de capa alta, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra bastante sutil y elegante, fruta negra en licor, lacteos muy presentes, tostados, torrefactos, madera fina, chocolate negro, especias dulces y balsamicos con cierto poder.
En boca tiene una entrada con bastante cuerpo y caracter, taninos que se dejan notar, buena acidez y un postgusto largo, con recuerdos torrefactados y los tostados de la madera.
Muy rico.

Yo no veo que sea de larga imaginaria este vino. Tienen un atractivo cuando jovenes ( pero te dan un trallazo de roble) y aunque esos toques de lácteos (¿buenos o malos?), balsámicos y fondo de crianza que a veces encandilan pero no llegan a seducirte. Intemporal

Se percibe que fué caballo salvaje, que el tiempo ha domado. Un grande en un momento maravilloso.

Complejo en sus aromas, nos enseña en forma de baile una amplia paleta de olores y sabores, notas de fruta negra madura conforman el corazón conjuntamente con notas terciarias, la tan buscada integegración fruta-madera se ha logrado hasta fusionarse. No aparece la fruta por un eje y la madera por otro, sino que aparece fruta posada y redondeada por notas especiadas, humo, leves apuntes de cuero y notas de carboncilla y brea. En boca se luce por su elegancia, amén de su intensidad, lo que antaño fué potencia, buena acidez y taninos madurso y doblados. Un vino con un largo final rico en múltiple sensaciones. Un vino que si bien sus añadas posteriores me han dejado un sabor agridulce, he de comentar que la evolución de esta añada 2003 ha sido fantástica. Excelente trabajo.

Potente, amplio y astringente... raro, si tenemos en cuenta que lleva 2 días abierto...

Potencia en nariz, chocolates, regaliz, vainillas, algo de tostados, fruta negra muy madura.
En boca potente, amplio, algo alcohólico, licoroso.

Tras 2 años en bodega y tras probar en fechas recientes la añada 2002, decido descorchar esta añada. Comprado en Makro y pese a lo que muchas veces se comenta, el vino presenta una buena conservación, tanto en el estado del vino, como en el corcho que no presenta señales de mala conservación.

Vista: Picota muy oscuro, casi negro, ribete granate, de capa muy alta y lagrima fina y lenta que tinta ligeramente la copa.

Nariz: De muy buena intensidad, decantado con 1 hora de antelación, pese a ello, se muestra bastante cerrado al inicio, aromas de reducción, tras unos meneos y un rato en la copa, empieza a desplegar su potencial, fruta negra muy madura, ligeras notas alcohólicas, regaliz, vainilla, chocolate, minerales, alguna nota floral, ligeras notas de tofe y tostados de la barrica.

Boca: Muy buen ataque, taninos sedosos, buena acidez, carnoso, alcohol algo menos presente, ligeramente amargoso, retrogusto que aparecen los tostados y postgusto largo.

Está en un buen momento, pero seguro que todavía seguirá creciendo durante algún añito, pero no muchos.

Menuda estampa tiene el bicho, esas letras en caldera sobre ese fondo negro impresionan.
Color cereza muy oscuro, de borde granate intenso y lágrima en varios tiempos de caída, un espectáculo.
Aroma muy intenso, muy tostado, fruta negra en sazón, ciruelas, roble perfumado, madera de cedro, especias dulces como el clavo, buen alcohol y buen laurel que le da frescura en la actualidad.
En boca está inmenso, con mucho cuerpo, entra sin embargo con más frescura de lo que se espera, fruta negra confitada en el postgusto acompañada de ese roble exquisito y perfumado notado en nariz, sin duda es elegante, de trago largo y con recorrido.

Esperado a puerta gayola para demostrarle que tengo más valor que él, no hacía falta tanta pose, aunque tiene bravura, agacha la cabeza e inicia la carrera con elegancia, embistiendo con cierta complejidad pero entregándose a su nobleza. Para las mejores plazas.

Añada algo caliente, cierta licorosidad pero nunca como defecto, es un gran Toro tanto en nariz como en boca.
En nariz en principio salen notas de frutas en licor, tinta china y muchos balsamicos y minerales, chocolate amargo yh regaliz.
En boca entra con potencia, pero con equilibrio, con una acidez que nos marca que aun le queda vida, taninos dulces y un final largoy algo amargo.

Visual: Rojo picota de capa alta.
Olfativa: fruta negra muy madura, chocolate, fondo mineral, notas florales, tostados y muy balsámico.
Gustativa:Paso lento,muy buena acidez,sabroso, potente y elegante, final muy largo.
Creo que es un vino que mejorará con el paso del tiempo, excelente representante de toro.

A la tinta de Toro se le supone cierta rusticidad, lo cierto es que este vino bien por su potencia, bien por las evidentes huellas del paso por barrica, no presenta ese carácter. Es uno de esos vinos de pasarela, modernos, extraídos y concentrados, con sólido armazón, taninos potentes, bastante secantes aún, marcados amargos y cierta dulcedumbre proveniente de la citada concentración y posiblemente también de su generoso grado alcohólico. No es mi estilo de vino pero hay que reconocer su presencia y equilibrio.

Pero debo seguir sosteniendo lo que dije (muy exaltado entonces, pero el vino es bueno); tiene ahora claros aromas de fruta en compota, llega algo de reducción y mentolados. Sigue estando sabroso en boca ( la astringencia se nota al final) pero arrastra el vino un buen elemento de fruta y sabores entre los primarios lejanos y unos toques balsámicos, licorosos con final mineral. Despierta un buquet con fragancias aromáticas en el retronasal muy interesantes. Creo un pelín por encima a mi gusto que el 2004. Pienso que madurará aún. Para ver.