Marqués de Cáceres ANTEA Edición Limitada 2022
Marqués de Cáceres ANTEA Edición Limitada 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Viura, Tempranillo Blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.33
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
100% vendimia manual al detalle. Cada variedad se elabora por separado, con el mismo protocolo esmerado. Enfriado de la uva y maceración en frío durante unas horas. Prensado muy suave en pequeña prensa estática. Limpieza del mosto por decantación para iniciar la fermentación alcohólica sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés. Bâtonnage varias veces a la semana durante los siguientes meses, manteniendo así las lías finas en suspensión. El tiempo total de barrica se decide por cata periódica de seguimiento estricto. Al final hay menos 3 meses de afinado en botella antes de comercialización.
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Opiniones de Marqués de Cáceres ANTEA Edición Limitada
OPINIONES
8

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz es de intensidad media, fruta de hueso (albaricoque), fruta cítrica y tropical.

Especias, notas herbáceas (césped recién cortado, heno). En boca es untuoso y fresco, acidez media , post gusto medio/corto, final amargoso. 

Vista:amarillo pajizo, reflejos verdosos.
Aroma: intensidad media, fruta de hueso, albaricoque, hierbas, cítricos.
Gusto: entrada fresca, acidez media, cuerpo medio, untuoso, postgusto amargo.

 

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz de Intensidad media, albaricoque, flor de azahar, cítrico, hierba cortada

Boca entrada muy ágil y ligera, poca estructura, cítrico, fresco. Post-guto amargo persistente

 

Amarillo pajizo de ribete verdosos.

Intensidad media, fruta de hueso fresca, cítricos y recuerdos de mantequilla.

Boca suave, acidez media, con estructura y paso horizontal, buen tacto y frescura 

De color amarillo pajizo con menisco levemente dorado, intensidad media, lágrima de grosor medio, límpido y brillante.

Nariz de intensidad media, fruta de hueso, albaricoque, cítricos, herbáceos, hierba fresca.

En boca su entrada es amable, golosa, con un paso fresco y postgusto que mantiene la acidez cítrica con ligeros amargos. Cuerpo medio y persistencia media.

Amarillo pajizo algo pálido.
Nariz de intensidad media. Fruta blanca madura, vainilla y miel.
Boca intensa, untuosa y con una acidez media. Ligero, suave y con un final medio.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es elegante donde se aprecian notas de albaricoque, heno, hierbas recién cortadas y avainilladas. En boca es fresco, con acidez media y sabores golosos. Con un paso en boca medio y apetecible.

-Fase visual: Color amarillo verdoso, menisco pajizo, intensidad media baja, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cítricos y de fruta de hueso, melocotón, intensidad media baja, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas herbaceos, heno.

-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media, alcohol bien integrado, sabores de fruta de hueso, herbaceos , cítricos, final amargo y posgusto corto.

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