Color rojo picota oscuro con reflejos violáceos, capa alta, limpio y brillante. En nariz es intenso y frutal; frutas de bosque, como la zarzamora. En boca es suave, sedoso y frutal. Buena acidez, muy equilibrado. Final largo.

Fase visual: Color rojo picota, capa alta, ribetes violáceos, límpido y brillante, lagrima media y caída densa.

Fase olfativa: Franco en nariz, fruta roja madura, mermeladas, intensidad alta, oxigenamos la copa y salen aromas florales, canela, mantequilla, ahumados, café.

Fase gustativa: Entrada golosa, acidez media, tanicidad elegante y envolvente, alcohol bien integrado, cuerpo medio, equilibrado, donde predomina la fruta madura, final ahumado y posgusto largo.

Momento de consumo: Optimo, resultando expresivo y muy interesante, teniendo su auge entre 5 o 6 años.

Temperatura de servicio: 14 °C.

Maridaje: Gastronomía mediterránea.

Cereza de capa alta con el ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y bastante coloreada.
Nariz de buena intensidad. Fruta negra madura y notas lácticas.
Boca intensa, con fruta, una acidez media y los taninos pulidos. Corpulento, sedoso y largo.