Amarén Blanco Fermentado en Barrica 2020
Amarén Blanco Fermentado en Barrica 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura, malvasía riojana y tempranillo blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Uvas procedentes de viñedos de una edad media superior a los 60 años ubicados a 545 metros de altitud. Vendimia manual, doble mesa de selección (Racimo y grano). Fermentación alcohólica en barricas de 225 litros y de 500 litros de roble francés y una pequeña parte en huevo de hormigón. Crianza de 10 meses en barrica y huevo de hormigón con batônnage periódico.
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Opiniones de Amarén Blanco Fermentado en Barrica
OPINIONES
3

Amarillo con matices dorados, brillante y limpio. Aromas de intensidad media de sensación sedosa y calidad, mantequillas, miel, ahumados, final hinojos. En boca es un vino de entrada suave, paso mantequilloso, cálido y con una acidez marcada que da vida al vino. 

Amarillo suave con reflejos acerados, casi dorados.

E nariz nos encontramos una intensidad aromática controlada, con ligera expresividad que agradece unas vueltas en copa. Aromas de pera, albaricoque fresco, piña, ligera mantequilla e hinojo.

En boca se presenta fino y elegante, con un leve punto glicerico. Paso horizontal de densidad media con una buena acidez y un ligero toque amargo que invita a repetir. 

Color amarillo pálido con reflejos dorados, finas y largas lágrimas.

Aroma meloso, lías, hierbas secas, fondo cítrico de pulpas y cascara de lima, jabón de tocador, alcohol fragante, la crianza es insinuante, va poco a poco. Fruta blanca, punto floral, también hay fruta de hueso y otra fruta tropical muy suave de corte maduro. Fino tostado, flavor del roble. Buen uso que no abuso de la barrica. 

En boca es delicado en el tacto, firme en el fondo, la acidez es viva y espabila, armoniza, es gustoso, paladeante, con un aparentemente fácil recorrido y con un amplio espectro de sensaciones. La nariz toma cuerpo buen peso frutal y correcta crianza. Sabe contar cosas en múltiples registros, precisa aire y tiempo en botella, para desarrollar todo lo que lleva dentro. 

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