Carraquintana 2017
Vino Carraquintana 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo, Malvasia, Garnacha y Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Carraquintana está formada por 3 pequeñas fincas lindantes plantadas en 1940,1930 y 1962.Viticultura racional y sostenible, respeto al medio ambiente y el fomento de la biodiverisidad. La mezcla de uvas tempranillo y malvasía, la mayoría de más de 80 años de edad, hacen que los vinos tengan un componente aromático de mucha personalidad.Racimos vendimiados a mano en pequeñas cajas que permanecieron doce horas en cámara frigorífica para la estabilización de conlor y aromas, con un posterior paso por la doble mesa de selección, racimos y granos. Fermentación alcohólica en depósito de hormigón. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 2º vino.
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Opiniones de Carraquintana
OPINIONES
3

Vino de color cereza picota con ribete tendiendo a granate, limpio y brillante, capa media alta.

La nariz es delicada, las frutas rojas y negras se acompañan de buenos tostados y ahumados, con marcados recuerdos a especias dulces.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, de nuevo se siente la fruta en el paso, es jugoso, de cuerpo medio, fino y de final muy largo.

 

De color cereza picota con ribete granate

Nariz de media intensidad con marcadas notas de fruta roja y negra envueltas en buena crianza.

En boca es fino, elegante en el paso, con buena acidez, tanino pulido, crianza integrada, de buen cuerpo y gran persistencia.

De color cereza, limpio, de ribete granate y capa alta. 

En nariz buena intensidad aromática donde encontramos fruta negra y roja, tostados suaves, lácteos, especias dulces. 

En boca, recuerdos a café, tanino marcado, pesado, de persistencia larga. 

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