Color picota intenso de reflejos violáceos, brillante y limpio. Es un vino de capa alta y una lágrima densa que recorre la copa lenta. En nariz es un vino de marcados aromas asentados sobre una base balsámica y mineral: regaliz fresca, eucalipto, pero que al agitar la copa de esa base se abre paso presentes frutas negras y rojas. En boca continua siendo un vino intenso, con buena estructura, acidez correcta, tanino redondo con un recorrido sedosos y buena armonía entre el peso frutal y el punto balsámico.
Color Rojo picota con un capa excelente
Nariz Intenso de entrada con predominio de frutales tanto rojos como negros, evoluciona a notas especiadas ligadas a agradables lácteos.
Sabor Entrada muy agradable, fresca y equilibrada, dando paso a un tanino dulce. Vino bastante estructurado. Deja recuerdos agradables tras la deglución.
En este vino de parcela destacan, en primer lugar su capa alta, y su color carmesí intenso. En nariz, sus matices balsámicos, con recuerdos a los pinos y al aroma que desprenden los piñones al abrir las piñas. También nos muestra aromas a frutas negras, como la ciruela madura. En la boca, lo que más enseña es una marcada acidez, una gran complejidad pero que no logro analizar bien, en gran parte debido a su perfil astringente. Me lo imagino maridado con una buena carne o un guiso con muchos ingredientes y una textura espesa que lo "dome" y lo haga aún más bebible.
Picota intenso de capa alta. Lagrima muy densa que tiñe la copa
En nariz predominan los balsamicos. eucalipto y fruta negra.
En boca resulta muy astringente aunque el resto se equilibra. Le falta bastante botella para domar todo eso. Mejor en nariz que en boca
Cereza picota intenso, capa alta, reflejos violáceos. Limpio y brillante.
Una nariz muy compleja; muy balsámico, regaliz, eucalipto. Fruta negra madura (ciruelas , higos) notas minerales (tiza) recuerdos a pimienta y notas de madera fina, todo en equilibrio y perfectamente integrado.
En boca es intenso, tanino y acidez en perfecta armonía.
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