Pago de Cirsus Cuvée Especial 2018
Pago de Cirsus Cuvée Especial 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Vino de Pago Bolandin
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades. Pre-fermentación en frío a 5ºC durante 24 horas. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés.Crianza 14 meses de barrica nueva de roble francés-
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Opiniones de Pago de Cirsus Cuvée Especial
OPINIONES
11

Color picota de capa alta. En aromas destaca su intensidad, presencia y elegancia. Predominio de notas frutales de carácter mermelada casi compotados, redondos, integrados con matices tostados y especiados. Un conjunto armónico y buquet elegante. En boca sigue el mismo camino con una acidez correcta, tanino suave, redondo y con un punto goloso. 

rojo picota maduro de ribete granate y capa alta.

intensidad media, fruta madura negra y tostados, ahumados, higos, lácticos, ciruela negra, regalices, tabacos, hollejo seco y balsámicos.

boca suave, acidez media, cuerpo alto, cremoso, tanino alto y maduro, paso de boca poco fluido y horizontal. Vino de primer tercio de boca. persistencia media

En la fase visual podrás apreciar su capa media y su carácter glicérico. 

Tiene aromas de vegetales al principio, luego lácticos, después frutales como de fresas y moras y al final de flores. Muy expresivo!

En la boca me pareció carnoso, aterciopelado, con buen músculo. Muy agradable...de los que me gustan para los ratos de chimenea. 

Capa muy alta de color rojo picota

en nariz intensidad media con fruta roja muy madura y notas lacteas. Balsamicos

En boca queda algo corto y se nota tanino aunque nada molesto. Muy correcto

A la vista, rojo picot con ribete violáceo y capa alta.

Nariz intensa, con frutos negors y rojos, notas lácticas y también balsámicos y ahumados.

Boca intensa con tanicidad notable pero muy bien integrada. Acidez también marcada pero bien redondo y postgusto largo y aterciopelado.

Una vez descubierto, sorprenden los 14 meses en barrica nueva, que no marcan en exceso el vino.

Capa muy alta, Color rojo  granate

Mucha fruta negra madura, lacteos y balsamicos. Madera muy bien integrada

En boca resulta muy equilibrado con postgusto largo.

Rico

Cereza de capa media-alta con el ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de buena intensidad. Fruta roja madura, batido de fresa, flores de colores y algo de cuero.
Boca intensa y golosa, con una acidez media y los taninos pulidos. Corpulento, aterciopelado y largo.

Picota con ribete violáceo, capa media/alta. Limpio y brillante.
De buena intensidad en nariz, fruta roja/negra madura, notas lácteas y balsámicas.
Equilibrado en boca, con buena acidez. Aterciopelado, post gusto largo y frutal.

Rojo picota oscuro con capa alta y lágrimas densas.

Nariz , intensa y elegante destacan ar o mas a frutos rojos maduros , grosella acompañado de notas minerales y chocolate.

En boca predomina el frescor y la elegancia. Notas balsámicas y especias. Muy redondo y estructurado . Taninos muy bien integrados.

Black cherry deep coloured wine, long slow, fat legs.

Creamy, lots of mature red and black fruits, spicy, (vanilla) blue flowers.

Intense fruit on entry red roasted pepper, red and black fruit, good lenth, fresh and well balanced, harmonious and elegant.

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