Opiniones de Comando G, La Bruja de Rozas
OPINIONES
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La golosa garnacha vestida elegantemente embellece la zona de Gredos, la garnacha lo tiene todo pero no nos habíamos sentado a escucharla; ahora, entendida y venerada, la dulce doncella seductora y refinada nos calma la sed.
Gredos, tres por cuatro, el encanto de la docena y la doncella. Los valles del Alto Alberche, Alberche y Tiétar. Ávila, Madrid y Toledo. Castilla y León, Madrid y Castilla-La Mancha. DO Cebreros, DO Vinos de Madrid y DO Méntrida.
La zona: Gredos. La variedad: Garnacha. Las personas: Comando G, Dani Landi y Fernando García. El terruño: Granito, el poder enérgico del granito.
Una elaboración vehiculada a través de la intención de la baja intervención, infusionar más que extraer, crianza en barrica vieja y de gran formato, acompañar más que marcar, dejar expresar más que forzar, dibujar más que imprimir; disfrutando de la quietud escondida de las gigantes rocas de granito.
La Bruja de Rozas, ungüento mágico con un poder mágico que proviene de un pacto con el Dios del Granito, menhires, torres blancas de frente ancha, piedras largas fastuosas.
Color rojo cereza con ribete púrpura, de capa media, limpio y brillante.
En nariz destacan las notas balsámicas, eucalipto, laca de uñas y resina de pino; trasfondo sanguinoso, terroso, hongos, tabaco, notas ahumadas y de cuero. Entonces aparece la fruta, sobre todo la roja, frambuesa, granada y arándanos. A continuación completan la paleta aromática aromas herbáceos, de sotabosque, de hierbas secas y flores violetas.
En boca tiene una entrada fresca pero intensa, llena la boca de rica energía secante, taninos presentes y llenos de vida, deliciosos amargos que desbordan atrevimiento, vigor domesticado y convertido en perspicacia i insinuación.

Otra añada de este maravilloso vino de Garnacha de Comando G. Color rojo no muy oscuro y brillante y con un nombre y etiqueta muy divertida y juvenil. En nariz aromas muy vivos, muy frutales y florales después de dejarlo airearse. En boca es suave, con muy buena acidez, unos taninos muy maduros, notas minerales y un buen final. Muy agradable, sabroso y un placer. Un vino que cada año marca diferencia y con muy buena rcp

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