Sonsierra Crianza vendimia seleccionada 2015

Vino Sonsierra Crianza vendimia seleccionada 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,8
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Sonsierra
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo Cepas Viejas
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Viñedos viejos vendimiados a mano. Suave estrujado, el mosto macera en frío en contacto con los hollejos durante 48 horas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a una temperatura máxima controlada a 28ºC recibiendo ligeros remontados durante 8 días. Maceración prefermentativa durante 48 horas y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en barricas.

Varietales: Tempranillo Cepas Viejas

2 Opiniones de Sonsierra Crianza vendimia seleccionada

Color rojo picota y ribete azulado, tiñe la copa.

Aroma intenso y concentrado que recuerda a la fruta densa tapizada en especias dulces y algo picantes junto a notas que evocan al monte bajo. El alcohol resalta e instrumentaliza. Punto balsámico, eucalipto, fondo tostado. Va a su ritmo y poco a poco se va equilibrando.

La entrada en boca es envolvente casi grasa, la pena es que se va, desaparece dejando solo el tanino crudo y una leve acidez. El vino se desdibuja, quizás la botella lo redondee, lo arme y lo conjunte...

Black cherry, medium to full bodied, long thin legs.

First notes from the malolactic fermentation, yoghurt, cream with vanilla, floral (violets) elegant nose. 

In the mouth easy pass, round, lacking in volume, not quite balanced, as if it needs more bottle time(?)

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