Sonsierra viura fermentado en barrica 2013

Vino Sonsierra viura fermentado en barrica 2013

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
9,3

Bodega: Sonsierra
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: 100% Viura
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
Otros vinos catados de esta bodega

Elaboración: Maceración pelicular del mosto con los hollejos durante 24 horas para la máxima extracción de precursores aromáticos. Desfangado en frío durante aproximadamente 24 horas. Su fermentación y posterior crianza sobre sus lías finas la realiza en barricas nuevas de tostado específico combinando el robre americano (80%) con el francés (20%), batoneándose regularmente durante 4 meses.

Varietales: 100% Viura

2 Opiniones de Sonsierra viura fermentado en barrica

Es de color amarillo pajizo blanquecino.

En nariz destaca la madera golosa y tras ella unas notas cítricas suaves, punto amargoso-frutal de ciruela claudia y un matiz ligeramente más dulce que recuerda a la manzana asada.

En boca destacan los rasgos de la viura con su sabor abocado, ligereza salina y sabor a frutos secos junto a la estructura que le aporta la madera.

Un vino blanco con una sutil seriedad que amplía su versatilidad.

Excelente relación calidad precio por menos de 10€ la botella.

Color pajizo claro.
Nariz con gran presencia de fruta blanca madura, ciruelas blancas, pera y manzana asada. De marcado perfil maderoso ayudado por vainillas dulces y madera nueva.
Boca fina, acidez con buen carácter, punto maderoso también en boca, algo untuoso en paso, pero sobrellevado, y final amargo sorprendentemente agrio.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar