FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Viúra
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.25
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, realizándose, una vez acabada, el removido de las lías tres veces por semana. Después pasa a depósito donde se clarifica con clara de huevo.
Al mes siguiente se embotella.
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Opiniones de Sonsierra Fermentado en Barrica
OPINIONES
1
Sonsierra Fermentado en Barrica
Amarillo pajizo con reflejos dorado-alimonados. En nariz aromas cítricos,
MarioEstevez
13/05/03 22:24
Fecha cata:
13/05/03
NOTA DE CATA:
8.25
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo con reflejos dorado-alimonados.
En nariz aromas cítricos, membrillo y melocotón, tostados y ahumados.
En boca se muestra excelente: buena acidez, fresco, untuoso y envolvente, con un agradable retrogusto.