Dehesa de Luna Graciano 2015

Vino Dehesa de Luna Graciano 2015

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,8
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Bodega Dehesa de Luna
D.O./Zona: La Roda, Albacete
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: 100% graciano procedente de su parcela La Cañada del Navajo, uno de los viñedos más avanzados de España tecnológicamente.
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: La fermentación no sobrepasa los 25ºC. La maceración de sus finas pieles es cuidadosa, no prolongándose el proceso de vinificación más allá de 14 días. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica, finalizada esta se continuó con una crianza de 8 meses en barrica francesa de 400 litros, y después ha terminado su crianza en botella durante un año hasta su salida al mercado.

Varietales: 100% graciano procedente de su parcela La Cañada del Navajo, uno de los viñedos más avanzados de España tecnológicamente.

1 Opiniones de Dehesa de Luna Graciano

Menudo graciano más mineral, más diferente a los pocos que he probado... Y con tanta vida por delante!

La nariz aparece marcada con ese toque mineral, de grafito, que se combina con ahumados, balsámicos y una fruta negra aún crujiente de fondo. La pimienta negra, el cardamomo, la nuez moscada, el cacao puro y las flores azules van uniéndose a la fiesta, con toques de suave cuero, de puro y la madera aún presente, pero fina. 

En boca tiene una entrada muy fresca, con esa fruta y los balsámicos presentándose de sopetón. La mineralidad se mastica, con un tanino aún rugoso, unos toques de tierra húmeda, de ahumados, con café, cacao negro y flores. Toques picantes de pimienta, de nuez moscada, con esos mentolados y after eight. Los toques de tabaco aparecen de fondo, con esas notas animales. Muy buena acidez y un postgusto largo frutal y mineral. 

Le queda cuerda para rato y tiene bastante potencial. Me ha gustado también ese toque rústico y austero.

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