En la Luna de..... su Dehesa

Menudo graciano más mineral, más diferente a los pocos que he probado... Y con tanta vida por delante!

La nariz aparece marcada con ese toque mineral, de grafito, que se combina con ahumados, balsámicos y una fruta negra aún crujiente de fondo. La pimienta negra, el cardamomo, la nuez moscada, el cacao puro y las flores azules van uniéndose a la fiesta, con toques de suave cuero, de puro y la madera aún presente, pero fina. 

En boca tiene una entrada muy fresca, con esa fruta y los balsámicos presentándose de sopetón. La mineralidad se mastica, con un tanino aún rugoso, unos toques de tierra húmeda, de ahumados, con café, cacao negro y flores. Toques picantes de pimienta, de nuez moscada, con esos mentolados y after eight. Los toques de tabaco aparecen de fondo, con esas notas animales. Muy buena acidez y un postgusto largo frutal y mineral. 

Le queda cuerda para rato y tiene bastante potencial. Me ha gustado también ese toque rústico y austero.

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