Dehesa de Luna Rosé 2018

Vino Dehesa de Luna Rosé 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Bodega Dehesa de Luna
D.O./Zona: Vino de España
País: España
Tipo de vino: Rosado
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: La extracción del mosto se realiza mediante un suave y rápido prensado de la vendimia sin despalillar, para obtener el característico color del vino. El mosto se mantiene a 7ºC durante 7 días sin desfangar, con el fin de aumentar el contenido de polisacáridos, que darán mayor volumen al vino. La fermentación se lleva a cabo a temperatura máxima de 15ºC. Posteriormente, el vino se mantiene en contacto con sus lías durante tres meses más.

Varietales: 100% Cabernet Sauvignon

1 Opiniones de Dehesa de Luna Rosé

A la vista se muestra con un estilo provenzal, rosa asalmonado. En nariz destacan las notas primarias de frutas blancas (pera, manzana ácida) y matices de frutas rojas frescas, bosque mediterráneo y un toque floral. En boca muestra un buen andamiaje y untuosidad, viveza y frescura con un final largo determinado por su buena acidez, fruto de la vendimia en un momento de temprana madurez de la uva. Ideal con arroces secos de carne o pescado, platos de pasta, pescados y mariscos. PVP aproximado: 8,5 euros.

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