Opiniones de De Tal Palo Tempranillo
OPINIONES
3

Rojo picota de ribete violáceo y capa alta. Limpio, brillante y de lágrima gruesa y lenta.

Nariz de buena intensidad a flores violetas, mora, notas vegetales y tinta china. Algo marcado el alcohol.

Entrada ligera, algo picante y especiado. Suave, paso ligero, tanino algo verde aunque no demasiado astringente. Cierta untuosidad, alegre en el paso y con puntito leve de complejidad en cuanto a frutosidad y floralidad. Final medio.

Catado a ciegas. Respecto a la última vez que lo caté veo ahora más intensidad aromática y complejidad. Mucha fruta, especiados, florales, balsámicos y recuerdos de madera más ensamblados con recuerdos a cedro.
En boca es sabroso, redondo, tanino suave, buena estructura, lo recordaba más ligero, amargo, frutal, balsámico, especiado, bun retronasal y de cierta longitud.

Picota brillante de intensidad media-alta y borde violáceo, glicérico. Nariz de buena intensidad, fruta que recuerda a la ciruela, especiados, suaves tostados y balsámicos. Boca con volumen en la entrada, paso equilibrado, cálido, redondo, tanino muy suave. Retronasal con recuerdo a cerezas en licor, chucherías de fresa y suaves tostados de barrica.y. Final medio, muy frutal y sabroso.
Muy buena boca.
78.

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