FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier. La casa dispone de 149 ha. propias en las mejores zonas de Champagne.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.77
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
La crianza en rima es de un mínimo de tres años. El dosage es ligero (7 a 9 gramos de azucar por litro). Después del deguelle permanece al menos 3 meses en bodega para asimilar bien el licor de expedición.
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Opiniones de Bollinger Special Cuvée
OPINIONES
61
Oskar
07/07/03 21:24
Fecha cata:
06/07/03
NOTA DE CATA:
8.25
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado ligerísismamente anaranjado. Burbuja fina y abundante. Aroma cítrico, pan y cereales, algo de higos. Boca cremoso, con el carbónico muy bien integrado, sin demasiado cuerpo, ni demasiado estructurado fresco, fino, equilibrado. Final de persistencia aceptable con recuerdos de nuevo a pan, cereales y fruta ácida. Champagne fácil y agradable con cierta complejidad.