Cobrizo, de burbuja algo gruesa y viva. En nariz aparece la levadura, bollería, nueces, clabaza asada y algunos frutos rojos. En boca se presenta seco, ácido y penetrante, algo de grosella ácida, inmadura o incluso lago cítrico.
Fácil de maridar. Es curioso y hay que probarlo, aunque por este precio existen muchas opciones.

Cobre pálido. Nariz con abundantes notas de pastelería, toques de levadura, calabazada asada, frutos secos y fruta roja algo en segundo plano. En boca tiene notable acidez, es seco, con buena cremosidad, de buen recorrido, cuerpo medio y carácter marcadamente cítrico.

El champagne es muy interesante. Lo peor en nariz es el excesivo predominio de la pastelería y las notas de calabaza asada que en mi opinión enmascaran la excelente fruta que hay detrás. En boca presenta una acidez muy puzante y prolongada, con mucha presencia de cítricos y un post-gusto realmente largo y elegante.

Rosa salón muy pálido con ligeros reflejos cobrizos. En nariz hay notas de bollería (levaduras), calabaza asada y especies. En boca presenta una buena acidez con marcadas notas cítricas. Final largo.

Nariz muy expresiva, con penetrantes notas de pastelería, frutos secos y algo de frutos rojos. En boca es muy sabroso, con buena fruta madura y acidez bien integrada, dejando un postgusto muy persistente. Magnífico en el recuerdo que deja. Un gran rosado que ganará complejidad con más tiempo de botella. Lo malo es su precio, unos 69 euros.