Burbuja fina y escasa.

Buena intensidad. Bollería, tostados, frutos secos, con notas de levadura, cítricos y pipas.

Buen ataque. Amplio, buena acidez, burbuja bien integrada, fresco, cítrico. Postgusto largo a cítricos y levadura.

Catado en el encuentro de verema.

Champagne todo terreno que sin renunciar a ciertos toques de corte clásico (bollería, cereal tostado) es básicamente un vino de aperitivo, con notas cítricas, algunos recuerdos a flor blanca y esporádicamente con algunos recuerdos a frutillos rojos del bosque. En boca ataca intenso, con un paso cremoso, bien de amargos, excelente acidez, muy buena integración del carbónico, cierto peso de fruta y notable longitud.

De color oro viejo con burbuja en racimos muy elegante y fina.
De nariz cálida con unos tostados en primer plano, con frutos secos y bollería.
En boca tiene una entrada untosa con buena acidez y con un carbónico bien integrado.

En fase visual es amarillo pajizo con destellos dorados. Carbónico formando burbuja continua y fina.
En nariz presenta mucha intensidad, con aromas a fruta blanca muy dulce y crema pastelera.
En boca es muy fresco. Tiene una muy buena entrada donde el carbónico pasa con elegancia. Correcta acidez y mucha estructura.

Amarillo oro viejo con destellos acerados.

Nariz intensa y dulzona, con compota de pera, pastelería, cítricos y mentolados.

En boca es elegante, con cierta cremosidad y evidente frescura. La burbuja fina e integrada. Tiene un resabor como de “champagne de toda la vida”.

Lo definiría como un clásico, tanto por el contenido como por el continente (preciosa botella que precisamente destaca por su sobriedad)

Basicamente hago eco de la valoracion de argug. Lo que mas me ha gustado ha sido la burbuja y el paso en boca. Lo que menos: me ha parecido un Champagne algo simple dado su precio (la marca se paga). Me esperaba mas aromas seudarios de crianza, pero habia basicamente fruta, con una acidez final, eso si, bien integrada. RCP no demasiado buena, la verdad.

Color entre amarillo pajizo y dorado.

Nariz de entrada muy intenso y hasta penetrante, aromas de fruta tipo peras, flores y tostados, apareciendo mas tarde la bollería fina.

Boca tiene frescor, las burbujas aunque finas me han resultado demasiado presentes en la boca, buena acidez.

Fase final que me da sensación de quedar cremosidad.

Aun y con todo, no me ha acabado de convencer, sobre todo dado su precio.

Este champagne lo tome en un viaje a andorra una noche con mi esposa, aun tengo pegado los aromas y sabores.
Color oro viejo bien pálido con reflejos cobrizos. Burbuja muy fina forma rosarios y corona. En nariz bollería fina, tostados, manzanas y peras perfectamente definidas. En boca fresco, cremoso con el carbónico increiblemente integrado, paso fuerte e intenso y destaca la persistencia.

Sin duda repetiré...

Botella de las de etiqueta antigua, unos cinco años post-degüelle. Color amarillo ambarino, reflejos cobre. Espuma de aspecto cremoso y fino, de producción constante; rosarios abundantes. Aroma inicial muy reductivo que en unos minutos desaparece dejando paso a fruta roja, manzana asada, tostados, pastelería, maderas finas y vainilla.

En boca sedoso, con gran vinosidad, acidez característica de este vino presente, fresco y muy complejo. Se nota la excelente materia prima, el Terruño y el impecable estilo Roederer. El carbónico acaricia las mucosas, muy integrado, agradable. Gran recorrido y buena estimulación en retrogusto. Sápido, largo, acidez equilibrada, complejo.

Gran referente del estilo de los champagnes con elevado extracto seco, concentrados y complejos, y sin perder un ápice de elegancia.

Definitivamente le sienta muy bien un reposo tranquilo -de unos añitos- a esta cuveè, después de su comercialización.

Color oro viejo. Encontré la botella previa más "madura" y en cambio este aparece con un perfil ligero, muy de champagne de aperitivo, con una nariz muy fina, bien definida, de media intensidad, que presenta sobre todo fruta blanca, ganando con la aireación en expresividad, con notas frescas que incluyen recuerdos mentolados y algo de fresitas silvestres. En boca presenta buen ataque, con volumen, carbónico bastante presente pero bien integrado, sensación cremosa en el paso, muy buena acidez y buen recorrido.