Color amarillo dorado brillante, muy atractivo.

Aromas de muy buena intensidad donde destacan los frutos blancos y citricos de calidad, finos tostados, frutos secos, minerales, flores, pastelería fina y toques de especias dulces. Muy complejo y con toques de elegancia.

La boca es una maravilla, el paso de boca largo y con gran elegancia, fresco, sápido, comolejo, vivaz, recuerdos frutales de frutos secos y finos tostados, el final es largo, largo y con una gran persistencia que al mismo tiempo vuelve a ser agradable y elegante.

Me ha quedado un GRATISIMO recuerdo y eso que es un champagne joven, pero una veradera MARAVILLA, que vale mucho más de lo que cuesta.

En la cata de la maison de Louis Roederer en Celler de Gelida. !Qué diferencia con la cata del año pasado de este Cristal!. Ya esta mucho más integrado y es el que más me gustó, muy parecido con el 2002 pero a cierta distancia del de 2006, que todavía le queda tiempo. Color amarillo pajizo dorado brillante. En nariz aromas muy intensos, con una marcada mineralidad. Aromas a flores, algo de bollería y algo de fruta. En boca entra muy bien, con una carga ácida más estructurada que la cata del año pasado, te envuelve la boca, mucha cremosidad, magnífica integración del carbónico, notas cítricas y buena estructura. Muy largo en boca. Un gran champagne.

No había tenido oportunidad de beber este champán. Venía en una lujosa caja y junto a lo bonita que es la botella envuelta en celofán la presencia es impresionante.
Color amarillo claro, burbuja muy fina y escasa.
Lo que más me llamó la atención fue la cremosidad que demustra tanto en nariz como en boca, sabroso y dulzón a la par que elegante y sutil.
No tengo criterio para comparar con otro tipo de champanes de parecida categoría en cuanto a precio.
Indudablemente el trago me satisfizo pero cuando vas con tan altas expectativas es difícil que se cumplan del todo.

Probado en la cata de la maison Louis Roederer en Celler de Gelida. Es uno de los que más me gustó, pero le queda tiempo en botella. Color amarillo pajizo dorado brillante.En nariz aromas muy intensos, con una marcada mineralidad. Aromas a flores, algo de bollería y algo de fruta. En boca entra muy bien, con una carga ácida que te envuelve la boca, mucha cremosidad, magnífica integración del carbónico, notas cítricas y buena estructura. Muy largo en boca. El precio un poco alto.

Burbuja muy fina, más bien escasa.

Muy buena intensidad. Pipas, codonyat, levadura, frutos secos (nuez), con notas cítricas.

Muy buen ataque. Muy amplio, buena acidez, ligera astringencia, fresco. Paso suave. Post-gusto largo a cítricos y levadura.

Hay que darle bastante tiempo en botella...

Catado en el encuentro de verema.