Otra botella disfrutada del mismo proveedor que las anteriores, y tengo que comentar que el vino parece tener cada vez más acidez y más "caracter".

Solo añadir que esta botella necesitaba más tiempo de reposo que cualquiera de las anteriores que he disfrutado. Sigue siendo un vino sobresaliente pero necesita tiempo de descanso para equilibrarse del todo.

Me ha costado sobre los 30 €, por lo que la RCP es de muy buena a excepcional.

La botella era del mismo lote que las anteriores, concretamente la 100 835.

Otra botella disfrutada y por ahora es la última de mis existencias, no sé, aunque creo que no, si mi proveedor tendrá alguna más. De todas maneras me estoy replanteando si volver a adquirirlo, ya que me gusta tanto o más el Brut Premier y es mucho más económico.

Esta es del mismo lote de las anteriores y está numerada con el 100831.

Las sensacione siguen siendo las mismas, lo veo un vino muy rico y sobre todo potente y con mucho caracter, necesita tiempo en botella.

Otra botella disfrutada y el champagne esta en una forma maravillosa, aunque seguirá mejorando algo.

La botella es la 100796 del mismo lote de las anteriores, o sea el L033426 N.

Todas las sensaciones son las mismas que las expresadas más abajo, solo indicar que en esta ocasión lo he disfrutado con un lomo ibérico de bellota de Joselito de Guijuelo. Extraordinaria la armonía, aunque sigo insistiendo que prefieron estas joyas culinarias con un buen vino tinto.

Todo un vinazo, bien hecho, con muy buena estructura, con suavidad al mismo tiempo que con potencia y toques de elegancia.

Las sensaciones son las mismas que las expresadas más abajo, de hecho esta botella es la 100798, de la misma serie, o sea embotellada un pelin, antes que la susodicha.

Aromas complejos y elegantes, con frutas de varios tipos, tostados, flotes, tostados y pastelería, entre otras cosas.

La boca es muy sabrosa y frutal por encima de todo, ademas muy redondeado y equilibrado y con un excelente retronasal y final, seguirá mejorando con el tiempo en botella.

Color amarillo dorado claro.

Aromas de buena intensidad a frutos blncos y amarillos, flores, buenos tostados, pasteleria fina, cítricos dulces, balsámicos y vainilla, buena la complejidad y hay toques de elegancia.

En boca es fresco, sabroso y frutal, el paso de boca con total equilibrio, aunque mejorará con el tiempo en botella y mucho redondeo, vuelven los recuerdos de pastalería, frutas y vainilla, el final es largo y con muy buena persistencia.

Es un champagne SERIO, con una estructura muy buena, extraordinariamente hecho y con gran clase.
Cuesta sobre los 46-55 €, por lo que resulta un poco "caro", pero teniendo en cuenta la calidad que da, la RCP es buena a secas y discutible, el corcho bien un 7,3. La botella es del lote
L 033426N 100800.

Burbuja muy fina y escasa.

Buena intensidad. Pipas, cítrico, pan tostado, notas lácteas y herbáceas.

Muy buen ataque. Excelente acidez, cítrico, fresco, burbuja bien integrada. Muy buena amplitud. Postgusto muy largo a cáscara de nuez y lima.

A esos precios, hay alternativas que me gustan más.

Catado en el encuentro de verema.