Ars Romántica verdejo 2017
Vino Ars Romántica verdejo 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.14
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna a temperatura inferior a 15ºC. Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte.Prensado suave en prensa neumática, posterior decantación natural del mosto. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses.
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Opiniones de Ars Romántica verdejo
OPINIONES
5

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes.

Nariz fresca, notas anisadas, hierbas de monte, recuerdos a limón y pomelo y notas de piña fresca.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, ligera cremosidad en un paso frutal y de media longitud. Retrogusto marcado por los cítricos.

 

Y a las 1000 y una catas que llego con este golosón!!!!!

Pues me alegro que fuera con este vino (y el anterior de la 1000), porque fueron vinos sencillos compartidos con grandes personas.

Pero bueno, voy al lío que sino.... La nariz de este vino es bastante dulzona, con fruta madura, pera de agua, melón, melocotón, piña, cáscara de cítricos, anisados, hinojo, ahumados... Buenos herbáceos que le dan frescura y compensan ese toque dulce. 

La boca tiene una entrada grasa, con bastante cuerpo y una muy buena acidez. La fruta se presenta bien madura, jugosa, con las notas herbáceas, las flores blancas, los cítricos y anisados... Todo bien jugoso y con ese toque dulzón. Postgusto frutal y medio. Buenos amargores.

Un vino correcto para tomar a diario o en una barbacoa. Se toma sin pensar.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Aromas a cítricos, sobre todo limón, hierba recién cortada, anís, hinojo.
En boca es un vino agradable, acidez media, fresco, ligeramente amargo y de persistencia media /baja. Un verdejo cumplidor hecho para todos los públicos.

Color amarillo palido con reflejos verdosos.

En nariz es cítrico. Recuerdos a limón, manzana y toques de melocotón amarillo.

Entrada intensa con cierto amargor. Más citricos. Acidez puntiaguda y final ligeramente amargo.

Color amarillo pálido con destellos verdosos.

La nariz es de buena intensidad, cítricos muy presentes, marcadas notas de hinojo y recuerdos a fruta amarilla con hueso.

En boca es fresco, buena acidez, paso con cierta untuosidad, amargoso con un final de buena longitud lleno de nuevo de cítricos y anisados.

 

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