La Garnatxa Fosca del Priorat 2010
Vino La Garnatxa Fosca del Priorat 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Garnacha Tinta
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
El vino La Garnatxa Fosca del Priorat es un tinto monovarietal elaborado con Garnacha Tinta procedente de cepas con más de 60 años situadas a 300 metros de altitud. En bodega, la uva se despalilla y macera en frío, posteriormente el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas a una temperatura controlada menor a 28ºC. Por último madura 10 meses en barrica de roble francés.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de La Garnatxa Fosca del Priorat
OPINIONES
11

100% Garnacha envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés. Vámonos de paseo, adentrémonos con una larga charla porque aquí hay vino. Redondo y muy integrado en sus aromas frutales y notas terciarios. Un viejo sabio en boca, muy maduro y civilizado, taninos dulces y sabrosos, largo, pleno en boca, con sensaciones de Kirsch, longitud y profundidad, un vino que te invita a seguir.Disfrutar hasta 2020. 91 puntos Guía Akatavino

Color rojo picota, menisco granatoso, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz y con intensidad media hay fruta roja madura, herbáceos, especias, cacao, notas balsámicas; noi muy compleja ni intensa.
En boca tiene cuerpo, presencia de fruta negra y roja madura, especias, acidez presente pero en bajada, taninos maduros , final amargos Persistencia media.
Más suave de lo esperado. Quizás los años pasados.

Rojo granate de ribete atejado. Capa media y brillante.

Nariz media a fruta sobremadura, compotado, aceituna negra, amielados y carne de membrillo. Licoroso y anisado.

Entrada golosa, acidez caida, algo de fruta negra, fondo de pizarra, trufa. Tanino pulido, licoroso y cansado. Final medio.

Color granate de capa media con tonos anaranjados. Bastante apagado.
Nariz con notas ahumadas, vegetales, cueros y ligeramente licoroso. Corteza de naranja, enebro.
Estructura media, calido ,falto de acidez y algo secante al final. Postgusto retronasal mineral, y trufa negra.

Visual_ Rojo picota tirando a granate, de capa media alta y ribete totalmente granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante gruesa y de caida rápida.

Nariz_ intensidad media. Mantiene la fruta roja como principal protagonista, en esta ocasión me ha parecida más madura, más cálida y con presencia de alcohol, mantiene el carácter balsámico, notas de hinojo y de monte bajo. La crianza sigue manteniendo discreta, algo de cacao y especias.

Boca_ buen volumen en la entrada y en el paso de boca, estructura media y acidez media. Los taninos presentes, rústicos, secante y un tanto vegetales, deja do un final bastante amargoso. Longitud media y recuerdos vegetales.

Raúl Acha ha desarrollado un proyecto consistente en la producción de unos vinos monovarietales donde la Garnacha es la protagonista.

En este caso, la viñas se encuentran en el Priorat, a una altitud de 300-400 mts orientadas al sur y con una edad de las cepas de 60 años.

A la vista tiene un color picota muy intenso con ribetes morados, en nariz intensos aromas muy mineralles (licorela) y en boca tiene buen equilibrio de fruta y madera.

A la vista se presenta con un buen color picota, ribetes de color marrón y teja, capa más bien alta y una lagrima de una buena densidad.

En la nariz se presenta con una intensidad alta, con la fruta presente, detalles balsámico y de la madera destaca los tostados.

Al paso por la boca no sé si porque esperaba mas al tratarse de una garnacha, `pero me ha parecido “suave y muy poco expresivo”.

Fase final de longitud media con un recuerdo a la fase fe la boca.

Etiqueta oscuro poco significativa, la contraetiqueta con suficiente información, aunque en catalán.
Me han gustado más otros de las garnachas que he probado de esta serie.

Tras catar la primera entrega del "Proyecto Garnacha de España", La Garnacha Salvaje del Moncayo, y la segunda, La Garnacha Olvidada de Aragón, le toca el turno a esta La Garnatxa Fosca del Priorat.

Cereza subida con ribete algo atejado. Capa media.

Intenso en nariz, complejidad media. Ceniza, almendra amarga, pistachos, licor de guindas, monte bajo.

En boca... parece algo cansado, secante, rasgos de evolución, poco cuerpo, fruta decayendo... Un 2010... No. Así no.

No ha mantenido el nivel de las otras dos garnachas ni de lejos.

La botella? Pues no lo sé!

Visual_ Rojo picota de capa media con ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante y densa.

Nariz_ Intensidad media, fruta roja fresca, ligeras notas vegetales, que dan paso a notas balsámicas(hinojo), en un buen sugundo plano, muy inregrados están los tostados de las barricas, cacaos finos y unas notas de almizcle.

Boca_ Volumen medio en la entrada en boca. En el paso de boca se deshincha unpoco, más fluído y con poca estructura, los taninos de la madera muy marcados, muy secan tes, acidez correcta. Buena longitud con recuerdos de fruta roja, pero más protagonismo de la madera.

Rojo cereza de ribete rubí de capa media-baja y una visual muy brillante.

Nariz de intensidad media pero muy fina, lo herbaceo y neumatico inicial deja pasa con la aireacion a notas anisadas y minerales que recuerdan a la pizarra, café sin tostar, alguna nota amielada, caramelo de cereza, mermerlada de naranja y pimientos verdes fritos.

Entrada fresca, cuerpo medio, vino profundo, con gran recorrido, excelente su acidez y un tanino medio pero muy pulido. En esta fase se acentua el perfil mineral y pizarroso. Elegante, con buen paso y equilibrio. Final largo y sutil que deja recuerdos de haber probado un vino con clase.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar