Que el queso no se toma con vino tinto!!!

El otro día estuve en una cata de quesos en la que degustamos creo recordar que 8 quesos con sus respectivos vinos: solo había un tinto muy redondo de Borgoña. El resto blancos y de Jerez.

Saludos

Bueno, pues eso es un poco lo que creo que nos tenemos que quedar, ¿no?

Pues con todos los respetos para todas las combinaciones que habéis hecho me quedo con la mía: el queso curado, contra más curado mejor, para mí liga perfecto con un Sauvignon blanc.
Lo de ligar las quesos con esas cervezas inmundas que nos llegan del norte de Europa, no creo que lo llegue a aprobar.
y con el champañ, se me hacen burbujitas.

Es solo tu opinión, pero muy versada.
Un abrazo

Dos maridajes buenos los que propones, vive Dios!

Yo la verdad es que soy bastante promiscuo en esto de los maridajes, y un curado con sauvignon blan, entra entre mis gustos, pero también con un tinto o con un espumoso.

Venga, no seas tan caustico que yo te he leído alguna vez que te gustaban, por ejemplo, los maridajes de azul-olorosos...

Pues sí Aurelio, que las generalizaciones y el "de este agua no beberé y este cura no es mi padre" muchas veces nos llevan a comernos nuestros palabros ;) Saludos,

Ferran