¿Qué recetas elaboráis en las cazuelas de hierro fundido? Le Creuset vs Staub
Re: Pues yo las hago con pimiento rojo
Ver mensaje de Dani C.No, que va.
En mi casa siempre se han tomado exclusivamente con chorizo (de hecho las llamamos "Patatas con chorizo"), pero me consta que hay mil recetas. Cuando en algún restaurante riojano las he probado, las "Patatas a la riojana", casi siempre llevaban costilla de cerdo y pimiento verde, además del chorizo.
Arroz de verduras y setas
Re: Arroz de verduras y setas
Ver mensaje de Dani C.Caldosito si te ha salido si, nunca había visto endibias en un arroz, primero le has dado un poco de plancha, verdad ???
Pues para guisos tiene que ser fantástica la ollita de marras, si.
Caldosito eso es
Ver mensaje de Jzm2000Pues las endivias es que me encantan. Las hago ligeramente a la plancha y las meto al final, solo cuando reposa el arroz. La textura queda muy rica y ese toque amargoso me encanta.
Saludos
Dani
Re: Caldosito eso es
Ver mensaje de Dani C.Yo siempre las había comido crudas en ensalada, y deshojadas con salmon ahumado y bacalao.
Habrá que probarlas a la plancha, gracias Dani.
Re: ¿Qué recetas elaboráis en las cazuelas de hierro fundido? Le Creuset vs Staub
Ver mensaje de Dani C.Una zarzuela de pescado que hemos cocinado hoy, con cinco quilos de pescado y marisco, IMPRESIONANTE.