Pan
Re: Ahí estamos
Ver mensaje de joseMuy útil y aliviador de conciencias ahorradoras energéticamente hablando.
Un saludo.
Jordi
Re: Ahí estamos
Ver mensaje de JorditecTengamos además en mente las mates de horneo de nuestras abuelas o bisabuelas. Encender el horno pa ná, es tontería. Cuando pongamos el horno, ya sea en la subida o en la bajada de temperatura, aprovechemos el ratico en que anda a 170-180 para hacer bizcochos, galletas y demás. Hornear nuestro pan. Cuando siga de bajada podemos hacer flanes y con el remanente de temperatura, yogures.
Saludos,
Jose
Re: Ahí estamos
Ver mensaje de joseYo la última vez, después de hacer el pan, asé una calabaza a cuñas, una vez estaba casi hecha, apagué el horno y la dejé hasta que se enfrió. Buenísima, se concentró todo el dulce.
Re: Ahí estamos
Ver mensaje de JorditecTenemos que utilizar más el horno y de la manera más eficiente posible. Pensemos que utilizamos leña y que no la podemos malgastar, ni ponernos a cortar cada 2x3.
Esas calabazas, patatas y boniatos que se terminan de hacer con la caida de temperatura...¡buff! ¡¡ saborazo !!
Saludos,
Jose
Pan sobado, de brillo o candeal
Ver mensaje de joseUn par de fotos de dos panes distintos con la misma receta.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Pan sobado, de brillo o candeal
Ver mensaje de KintimanPues te han quedado espectaculares :-) En cuanto se te pongan duros ¡a hacer migas! 8-D
Saludos,
Jose
Re: Pan sobado, de brillo o candeal
Ver mensaje de JorditecEso es lo que le iba a comentar a Jose, que con lo que me sobró del plano hice hoy sopa de ajo, jajaja.
Pero nunca e hecho migas e igual ha llegado el momento.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.