Tengamos además en mente las mates de horneo de nuestras abuelas o bisabuelas.

Tengamos además en mente las mates de horneo de nuestras abuelas o bisabuelas. Encender el horno pa ná, es tontería. Cuando pongamos el horno, ya sea en la subida o en la bajada de temperatura, aprovechemos el ratico en que anda a 170-180 para hacer bizcochos, galletas y demás. Hornear nuestro pan. Cuando siga de bajada podemos hacer flanes y con el remanente de temperatura, yogures.

Saludos,

Jose